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李明杰摇摇头:“就埋在土坑里,也不知道能放多久。"
"那可不行。”王大壮说,“要是遇上这种大雪封山,没准得十天半月的,光靠土坑可保存不了多久。"
他从屋里拿出一包盐:”来,我教你腌肉。"
李明杰连忙跟着学:“这盐放多少合适?”
"肉要是太厚,得先切成片。"王大壮一边示范一边说,"盐要多放点,肉片上下都要撒满,这样才能渗透进去。"
"那腌多久才能晾干?"
"腌个两三天,等肉出水了,就能挂起来晾。”王大壮说,"晾......
本章完
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