当天晚上林北忙到了十点多，四十斤蒜炒了满满两大盆，房子里弥漫着浓郁的炒蒜香味道。
几人都有些诧异，没想到林北竟然还有这个手艺，光是炒蒜蓉的味道就没有不成功的道理。
老三刘辉和老五于季青第二天上班，有李乐和谢晓军帮忙足够了。
林北难得起了个大早，带着哼哈二将去早市采购食材。
东北的早市主打一个接地气和实惠，不像后世的早市还被赋予了网红的定义，处处可见举着手机直播或者拍视频的所谓网红。
小扇贝一块钱两斤，带壳生蚝一块钱三斤，林北各称了50斤的，还买了羊肉和牛肉各10斤。
炉子、炭和各种调料都买足备齐，一共花了三百块钱，林北出资170，其他人出资130，赚钱了林北占一半。
李乐和谢晓军并没有当回事，愿意跟着折腾完全是平常关系太好，他们以为林北把钱赔光了就会乖乖回学校上课。
林北指挥着两人将扇贝和生蚝刷洗干净，处理成半成品，自己把牛羊肉切成小块，串在小铁钎子上。
一切准备完毕已经是中午十二点，三个人去楼下面馆各吃了一碗面，林北兜比脸干净，只能舔着脸蹭饭。
李乐不但请客吃面，还被忽悠买了两盒烟。
“林老板，到底你是老板还是我是老板，哪有让员工给老板买烟的？”
林北笑嘻嘻的说道：“投资！投资懂不！一盒烟说不定让你收获整个未来。”
三个人说说笑笑的往回走，在楼下花十块钱租了捡废品老头的三轮车。
老头捡一天废品也捡不到十块钱，点头同意的时候嘴都咧到耳根子了，林北瞬间觉得自己给多了，就算打个对折给五块，老头也无法拒绝这个诱惑。
下午两点，所有烧烤食材和工具都装上了三轮车，林北的创业计划正式开启。
马沟市场颇具规模，最早这里是城乡结合处，郊区的老农将自家的蔬果拿到这里贩卖，久而久之就自发的形成了农贸市场，除了固定摊位外，还有一些流动摊贩，每天缴纳两块钱就可以在这摆摊。
附近几百栋八十年代的楼房，还有三个新开发的小区，客车厂、电缆厂、重工机械厂和机车厂都在这附近，几所中专职高也在周围，每天都有乌泱泱的人群。
后世这里还形成了一个马沟夜市，口味和价格不是那些新兴夜市能比拟的，经常可以看到网红来这里拍摄段子，不少店铺更是成为了网红打卡地。
林北三人找了一个距离车站近的路口，将烧烤炉架上后，便开始引火烧炭。
原本以为最简单的工作，却让三人狼狈不堪，没有固体酒精和鼓风机，林北只能用柴火引炭，忙活了一个多小时，才算给炭引着。
李乐和谢晓军第一次摆摊，每走过去一个人，他俩都用期盼的眼神望着对方，直到那人走远，两人又是一副失望的神色。
林北一点都不着急，自顾自的点燃一根香烟。
现在才三点多，还不到饭口，四点半之后才是生意好的时候，今天之所以来这么早，还不是为了抢占这个天时地利的好地方。
“你俩歇一会吧，就算有客人也被吓走了。”林北实在看不过去了，刚才一个恬静的小姑娘，就被两人热切的眼神吓得夺路而逃。
半个多小时的无人问津，让两人的热情消减大半，有些气馁的蹲在路边抽烟。
“老四，到底行不行？要不你烤几个我俩先尝尝？”
林北把烟蒂扔到地上用脚踩灭，拿出四个扇贝和四个生蚝放到炉子上的铁网上。
“也成，给你俩树立点信心！”
炉火正是最旺的时候，林北赶紧把泡好的粉丝放到扇贝和生蚝肉上，然后挖了一小勺蒜蓉，最后浇了些稀释的豉油汁。
仅仅过了一分钟，蒜蓉在炭火的加持下开始冒泡，林北又撒了些葱末、香菜末和小米辣，用筷子翻滚几下，让里面的食材充分受热。
李乐和谢晓军不知什么时候从地上站了起来，眼巴巴的望着铁架上的烤海鲜，心想这卖相还不错，就是不知道好不好吃。
林北看烤的差不多了，夹到了铁盘子上，递给两人一双方便筷。
“尝尝吧，看看哥们儿手艺如何？”
李乐和谢晓军有些迟疑，他们认识林北好几年了，知道这小子打架斗殴一流，拈花惹草不遑多让，嘴皮子更是贼六，厨艺就让人不敢恭维了，煮方便面能煮成一锅浆糊的人，妄想靠美食创业？
但面前食材的香味窜进他们的鼻子，口水眼看着要流出来了。
谢晓军顾不上烫，拿起一个小扇贝，用筷子将里面的食材都扒拉进自己嘴里。
用酱油和耗油炒过的蒜蓉醇香无比，粉丝包裹着蒜蓉的香气在口腔中爆裂开来，随即，便是扇贝
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