换源：
的说道。
“嗯嗯”
“我以后要帮阿姐挖很多的野葱，赚很多的银子。”
“我也帮阿姐挖很多的野葱。”
……
现在天色还早，张竹茹打算把蒸米糕做了。
张竹茹把白糖倒了一半在碗里，放了一点水，将糖溶化于水。
再取一斤糯米粉，一斤用大米磨成的大米面粉，倒在垫了布的小木盆里。
把溶了糖的糖水，慢慢倒入粉里，等米粉差不多一捏成团，一碰就散开的状态就可以了，最后面是过筛，没有过筛工具，张竹茹就用编的比较稀疏的笸箩，用手一点一点压下去的。
因为工具不趁手，过筛这个过程比较漫长，但最后面粉的状态很干，张竹茹就再加点水，继续过筛，用了差不多两个时辰才过好筛。
最后用竹片刮平米粉表面，再用刀划开一块块正方块，就可以上锅蒸了。
张见山把火烧得旺旺的，等水烧开蒸个四十分钟就可以了。
蒸好的米糕张竹茹直接倒扣在大笸箩上，一块块漂亮的方块米糕就做好了。
“阿姐，这个好像糕点铺里卖的点心啊！”张见山忍不住咽了咽口水。
张竹茹给每人分了一块，自己也尝了一块，松软中带着点QQ弹弹的口感，甜度也刚好，张竹茹满意得又吃了两块。
本章完
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