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那就是资本主义尾巴要割掉的。
所以这一时期，一只鸡的价格通常在一块五到两块，看大小了。
而这一时期，一个最低等级三十级的工人，也就是学徒工，只有十八块钱的工资。
这就相当于，现在吃只鸡，花两三百块钱，一般人家真吃不起。
另外一个，也是鸡太难买，买一两只还有办法。
但是遇到红白丧事烧大席的时候，那需要可不是一只两只鸡，很难凑得出来。
选择大碗的鱼块，是因为便宜。
这个时候的鱼块儿，一般用的是带鱼。
当时的带鱼呢，窄的两毛七一斤，宽的三毛八一斤，没有头的宽带鱼是四毛三一斤。
而这一时期，猪肉的平均价格是七毛二一斤。
出于省钱的考虑，自然是要选择这道菜。条件不好的人家呢，就用两毛七的带鱼，好一点的呢，就用三毛八的带鱼。
同样的，选择排骨也是这个原因。
这一时期的猪肉，卖起来也是分部位的，不同部分的猪肉，价格有差距。
这种差距呢，和现在人的选择正好相反。
飞卢小说，飞要你好看！
本章完
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