，看到喻大爷买了三份后，他们也都要了一份或两份。
苏立菜还没做，直接被预定了8份出去！而且全都付过钱了。
苏立苦涩的笑了一下。
“大爷大妈，今天早餐的钱就不用给了，你们上次给我的票子还够的！”
……
中午九点二十分。
苏立收好摊位，也没休息，立刻又回到家里准备食材。
先是处理开水白菜的高汤。
然后又切菜准备两个新品为午摊做准备。
檬动无骨鸡脚，菜如其名，柠檬味的鸡脚。
这个菜也算是一个创新。
鸡爪洗净，剪去指甲。
冷水下锅，加姜片、葱段、黄酒去腥，煮10~17分钟，煮熟但不能太烂。
煮熟后用冷水冲洗干净，再用冰水浸泡30分钟。
这样的目的会让肉质会更紧实，也更容易脱骨。
随后用小刀在背面划开，顺着关节扒皮脱骨。
最后准备配料并且调好料汁即可。
当然，其中最重要的一步就是柠檬切片时要一定得去籽，否则会很苦。
至于口水鸡，这菜也很简单。
苏立取出鸡大腿，将其煮熟，再焖个十分钟处理一下。
然后用红油酱醋等等调好料汁就行。
这道凉菜的关键是鸡腿煮熟后得过一遍凉水。
这两个菜不如开水白菜那么复杂，所以苏立处理起来还算得心应手。
再加上自己日益积累起来的做饭经验，这就更缩短了不少时间。
一共六个菜肴，苏立把握好其中的每一步。
能一起进行就一起进行，不能一起就专心处理其中一步。
所以中午十一点四十的时候，苏立就将一切处理好了。
将其装车，带上油条，挨家挨户把八份开水白菜送了过去。
随后骑着餐车来到一小门口。
等思思的期间。
他又打开手机在群里通知了一下。
[抱歉，今日有事，晚摊取消，待会前往步行街。]
刚刚发出公告，群里的成员就冒出泡来。
“啊？晚摊取消？”
“唉，看来今天是吃不到老板的炒肉了。”
“老板等我，步行街是吧，马上到！”
何颜坐在总裁办公室，看到消息后，皱了皱眉。
怎么改到步行街了？
难道是不想和夏海抢生意？
在她疑惑间，何总走了进来。
他一眼就看到在自己座位上搭着腿看着手机的闺女。
何总轻轻关上门，随后阴阳怪气道。
“哟，何总不忙吗？怎么有闲心跑我这来了？”
何颜听到声音，立即起身。
“爸，你走路怎么都没有声音啊？”
何总呵呵一笑。
“我这不是怕吓到何总吗？”
何颜小脸一红。
“爸爸，来，您坐！”
何总瞥了她一眼。
“明天中午有个饭局，谈生意的，地址在栀厨饭店。”
“听那个刘氏集团的刘总说，陈大师好像是当天掌厨的，明天不要跑了，和我一起去！”
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本章完