女孩无奈地笑了一声。
“帅哥,我吃不了辣。”
“但,但是我男朋友可以吃。”
“宝宝,你买一份吧?”
女孩一边撸猫一边转头看向自己的男朋友。
男友会意。
自己哪里能吃辣,她是想多撸一会小猫才这样找的借口。
男子摸了摸鼻子。
“呵呵,那就来一份拌饭吧,多少钱?”
苏立在出摊前就已经在心里想好了价格。
辣椒炒肉拌饭和拌面都是一样的价格。
售价23。
主要是自己选的食材都是好的。
米和面就更不用说了。
为了保证口感。
一个是正宗的东北大米,一个是高原地区的黄金小麦粉。
苏立把提前准备好的木板给取了出来,把价格写了上去。
“二十三块?”
男子微微皱了皱眉。
这个价格在霸都可不是便宜的。
一份辣椒炒肉卖个十五块就差不多了。
只有那些饭店才会因为房租的问题,推到这个价格。
不过碍于自家女朋友,他还是把钱给付了。
“老板,你这价格可不便宜啊,希望口味要对得起这个价格哈。”
“对了,我微辣就行!”
苏立笑着点头。
“放心,您请稍等!”
说完,苏立拿起大勺从盆里舀了一些五花肉片。
润好锅后,把油捞出,直接把肉放了进去。
润锅是很重要的步骤,可以防止粘锅。
而捞出油直接放入五花肉,也是想凭借五花肉榨出来的猪油来进行后面的炒制。
这个时候那个大叔把目光看了过来。
不禁点了点头。
他也是在家里掌勺的,就凭这个润锅和榨油的动作,他都能看出来这小伙不是空架子。
不免被深深吸引了目光。
榨出油后,苏立捞出五花肉,随后加入螺丝椒、蒜片等等爆香。
时候差不多了,直接下肉。
单手颠着锅。
一瞬间,灶台上的火焰便像是得到了指引一般唰的一下窜了起来。
“嚯!”
男子发出一声惊呼。
“老板你这手法专业啊!”
“这火秀了我一脸!”
苏立的动作很丝滑,行云流水。
颠锅也颠的恰到好处。
不仅让锅里的食材得到了很好的受热,还完美的避开了把食材颠出锅的意外。
每次都是刚刚好到锅边才把食材收回来。
随着温度的传递。
很快,锅里就传出一种很浓的香气。
辣椒与肉片夹杂在一起。
男子两眼发呆,咽了咽口水。
“不管老板炒的好不好吃,就这表演都值这个价钱了。”
“更何况还这么香!”
隔壁的大叔也被秀的两眼带光。
烤炉上的鸡腿糊了他都没注意到。
不久后,苏立关掉火,晃了晃铁锅,用大勺把菜刮到事先铺满米饭的打包盒里。
没有一丝遗漏。
男子看着这操作,连忙开口。
“老板不用打包了,太香了,我现在就要尝尝!”
没等苏立递过来,他就自己把盒子端到面前,随后自己拿了一双筷子原地干饭。
此刻,正在撸猫的女友看着他这么猴急,狠狠咬牙,对着他就是一脚。
“第一口给我吃!!!”
男子被踹懵了。
“啊?你不是不吃辣的吗?”
“你管我!”
她早就被香气勾的满嘴流口水了。
直接把盒子抢了过来,夹起一片辣椒和一块肉一起塞到了嘴里。
刚开始,女孩的脸上还带着一些担忧之色。
因为这菜再香,但终究是辣的。
但随着食物内部风味的散开,她脸上的担忧瞬间消散。
这哪里有什么刺激性的辣味!
柔嫩的肉片加上恰到好处的辣椒狠狠冲击了她的心神。
“好吃!”
“没有特别辣!”
“我从来没吃过这么好吃的辣椒炒肉!!!”
女孩亮着大眼,对苏立直直夸赞。
随后头都不抬,原地干饭。
一
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