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第三十八章烤全羊 (2/2)

经挂满了了,竹竿都被压弯了,地上还掉了一些来不及变坏的黄瓜。

白淼淼拿着筐,把黄瓜摘了满满两大筐,洗净,切条,然后用盐腌制,等到明天出太阳了,再拿出去晒干。

这种晒干的咸菜是白淼淼以前家里的做法,她以前最喜欢吃这些了。

这种晒开之后,用个大袋子系起来,放多久都不容易变质。

其实很多蔬菜都不是放的很久的。

还有外面种的一片西红柿也有很多熟了坏了的。

白淼淼这些果子就这么坏了,在心中感叹实在是太可惜了。

这些西红柿可以制作成番茄酱,酸酸甜甜的,口感极佳。

小僵尸跟在白淼淼的身旁,他看着那些烂了西红柿,心疼之极。

跟在白淼淼身边,一起采摘着西红柿。

白淼淼把西红柿顶部用刀划十字,底部蒂用刀抠出,锅中水烧开,放入番茄烫一分钟,捞出后去皮,用手将西红柿挤碎。

然后就把挤碎的西红柿放入锅中,小火煮了一阵,煮的时候,白淼淼一直在搅拌以防糊底,待汤汁浓稠,没有水分的时候,加入盐拌匀,然后把番茄酱酱趁热放入干爽洁净的瓶中密封。

不过白淼淼在锅底还剩了不少,白淼淼在里面加入了大量的辣椒。

这些,白淼淼是打算现在就拿出来备用的。

烤羊的香气已经散发出来了。

现在的羊皮已经烤致黄红酥脆,看着味道就很不错。

加上今天晚上有耽误了一些时间,白淼淼闻着就有点流口水了。

白淼淼端着自制番茄酱,每人的身旁都有放了一大碗。

白淼淼对着小僵尸和东城明日说道:“可以开吃了,你们可以试着沾着这个番茄酱吃,吃不惯可以不沾。”

本章完

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