见江卫国还要从带来的包裹里掏东西,小姐俩都感觉到一阵强烈的心虚。
欧阳安然有些怯怯的说道:“卫国哥,要不还是等我妈回来你再拿出来吧。”
看着两个小丫头那带着些不堪其重的小眼神,江卫国就知道这两小只还不敢替家长做这个主,毕竟在这个年代,自己带过来的这些东西完全可以说是骇人听闻了。
于是他便笑着说道:“那也行,不过这个可以给你们当零嘴吃,你们先尝尝。”
说着就将用油纸包着的大虾干给拿了出来。
由于是自家吃的,又不用保存太长时间,因此在晾晒的时候也就不用加入太多的咸盐,这样也能更大的保留虾肉的鲜度和柔韧的口感。
能将东海野生对虾晾成干后当零嘴吃的,估计也就是这个时代才会有的福利待遇,如果再过上十几年,这东西可就要按对出售,而且有价无市、价值不菲。
见她们的神情仍旧有些瑟缩,江卫国索性抓起一把分别塞入她们的手里,态度极其强硬,神情不容辩驳,完全是不吃不行的那种。
见表哥如此坚持,两个小姑娘这才捏开虾壳,将粉红色的虾肉剥了出来。
当带着浓缩鲜味的虾肉入口之时,她们那闪亮的眼睛瞬间变成弯弯的月牙,喊江卫国的声音不禁也变得甜腻了几分。
瞄了一眼墙上那座“三五牌”的挂钟,江卫国笑着说道:“时间也差不多了,要不我先把饭做好,等大姨和大姨夫回来就可以开饭了。”
欧阳安然连忙说道:“卫国哥你别动,我和妹妹做就可以。”
虽然安欣两口子很疼这对姐妹,但她们仍旧很懂事的早早就掌握了做饭的技能,虽然手法还差了一些,但一些简单的炒菜炖菜还是可以入口的。
不理两个小丫头的坚持,江卫国起身走到门口处,从麻袋里直接拎出一大片肥腻腻的五花三层出来,目测最少都得有个十来斤的分量。
洁白的肥膘上泛出的油花几欲闪花了两个小姑娘的双眼。
他笑着说道:“这块肉用来红烧正好,你们会做吗?”
说实话,自打两个小丫头记事时起,就没见过这么大块的猪肉。
再听江卫国要将如此艰巨的任务交给她们,她们连忙心虚的将脑袋摇成了拨浪鼓,强烈的表示出自己真不敢糟蹋如此金贵的东西。
最后还是开朗些的欧阳安诺小声建议道:“表哥,要不我和姐姐给你打下手。”
她们都在安欣的口中了解了这个大表哥很是厉害,小姨写信时多少都要带上几句她的好大儿,以至于江卫国也就成了自家老妈口中的别人家的孩子。
现在看他如此熟练的动作,两个小丫头才发现小姨不但没吹牛,反倒是非常谦虚,特别是当江卫国驾轻就熟的熬出枣红色糖色时,她们由之前的逐渐放松直接转换成了夸夸团模式。
看着锅中足有三四斤色泽鲜亮的红烧肉,两姐妹表示这辈子就没打过这么富裕的仗,被高温加热的油脂香不断的蔓延出来,她们腹中的馋虫引得喉咙不受控制的上下活动不已。
瞄到她们那副小馋猫的模样,江卫国不禁也是暗中好笑,当然了,这绝不是笑话她们馋,实在是即便家里江亚菲那个小魔女似乎也没一次性见到这么多肉。
如此好处倒是率先便宜了这对表姐妹,如果让江亚菲知道的话,估计能将自己的床板给拆了,还是直接塞入灶坑当柴烧的那种。
在锅中加入半壶开水之后,将灶中的柴火撤去一些保持文火慢炖的模式,一小盆已经淘洗好的大米被江卫国放在了锅中的盖帘之上,从而更能让锅中的肉味沁入米饭当中。
红烧肉这种东西还是配着米饭吃起来才更为过瘾,虽然胶东人世代喜好面食,但偶而更换一下口味也是非常有必要的。
这边红烧肉炖上之后,江卫国又用旁边的那口小锅弄了个猪肉白菜炖粉丝,如果只有红烧肉还是太过油腻,不搭配些清淡的菜色恐怕这几位的肠胃消受不起。
就在江卫国忙活的时候,安欣满是疑惑的推开了自家的院门。
离着老远她就闻到了炖肉的香味,本以为是谁家开荤打牙祭,可随着脚步离家越近那股肉香味就越加香浓,好像就是从自家的屋子里传出来的味道。
进屋之后她正对上江卫国的那张笑脸,安欣先是一脸震惊神情,然后才不是很自信的确认道:“你是卫国?”
江卫国笑着说道:“大姨,是我。”
第一次见到这位优秀的传统女性,看她那已经变得暗黄的肤色和眼角被风霜雕刻的鱼尾纹,不禁让江卫国想起了那句:岁月就是一把杀猪刀。
尤其是如今的这个环境,让那把杀猪刀更加锋利了几分。
安大小姐身上虽然仍旧保持着那股大家闺秀的温婉气质,但容颜上沾染的风霜和带上的憔悴之色还是让江卫国
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