秦风依旧是拿出来两块土豆。
洗刷,削皮之后。
直接放在了菜板上。
一把菜刀在手中都快要舞出花来了!
两位炒锅师父也是饶有兴致地站在一旁,观看着秦风的表演。
尤其是老耿。
上一次忙于和秦风比拼厨艺,并没有细致地观看秦风的切配功夫。
这一次看的他是眼花缭乱,直呼过瘾!
哒哒哒哒!
在秦风手中翻飞的菜刀下。
才仅仅十多秒钟,两个土豆,就直接变成了长短、粗细均匀的土豆丝了。
接着两根尖椒也是很快变成了和土豆丝一般大小的尖椒丝。
而此刻。
其他的切配师父们,还在忙碌着。
他们搞出来的配菜,也不如秦风切配的那般精致......
秦风并没有催促他们。
他带好围裙和厨师帽,径直走到了灶台前,开始准备工作。
“上一次光顾着和老板比拼,没有看老板表演,这次一看,真是过瘾啊!”
“哈哈,老耿,这次看了是不是觉得老板太厉害了!”
“唉,惭愧啊!早知道老板这么厉害,我就不和他比了!”
“哈哈哈哈...”
.........................................……
与此同时,秦风那边直接打开了两个灶台的火焰。
并且轻松地双手各拎了一口大铁锅!
饭店的大铁锅可是不轻的。
要不是专业的厨师或者臂力好一点的。
其他人根本端都端不起来。
更别说直接拎两口大铁锅了......
而看到秦风的架势。
其他人也是都惊住了。
“老板,你这是准备一人炒两锅菜?”
“还是用这铁锅,在这后厨的灶台上?”老耿不敢置信地问道。
“是啊,时间紧张,能快一些就快一些,省的客人们等的不耐烦了。”
牛逼!
现在只有这两个字能形容他们此刻的心情。
四道配菜放到秦风身后时。
他的两口锅都已经洗刷完毕了。
接着,沥菜,入油,下佐料。
两只手毫不停歇。
关键是两道菜的味道还不一样,下的料也就不一样。
比如鱼香肉丝是酸甜口的,手撕包菜则是微辣,尖椒土豆丝是酸辣,小炒黄牛肉是咸辣。
可秦风几乎都是两只手拿着不同的调味品,同时下料的。
速度飞快,几乎是不假思索!
这意识,可不是一般人都能有的。
接着,秦风两只手拎着两口大铁锅,配菜在空中不停翻飞着。
灶台上的火焰,也是顺着锅边不断上涌,看着极为过瘾!!
.........................................……
“老板这厨艺真的是绝了!一人炒两锅,还这么带劲!”
“是啊!就这臂力,腕力也不是一般人能有的...”
“绝了,真的是看一次就能收获好多啊!!”
“老板不仅翻炒的精彩,就连火候也是把控的十分到位呀!看那菜汁挂的,看着就有食欲!!”
就在众人议论之间,秦风那边也是麻利地炒完了两道菜。
“好了,上菜盘!”
随后,秦风直接拎着两口铁锅,把菜品完整地铺到了菜盘之上。
看似随手一丢,实则整整齐齐,十分精致!
这一手,又是看呆了后厨众人!
两只手同时操持铁锅,都能铺出来这么整齐的菜品。
简直就比专门摆出来还要好看......
当然,这也都是秦风从厨艺精通技能中领悟到的。
“这摆盘的功夫也是顶级啊!我是真的服了!!”
“何止是服?!我都快看呆了!”
“老板还是个普通人吗?怕不是个厨神吧!”
秦风这一手是让后厨的众人再次心服口服。
直呼厨神!!
而秦风也没有听他们在一旁的恭维。
直接开始下一道菜的炒制。
只是这速度飞快。
甚至比他们单炒一个菜,都要快上许多......
不到十分钟。
四道
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