时间就这样一天天过去了。
门口的两家新店开业,一开始确实没什么人。
没人愿意来店面里吃小吃。
因为他们下意识地觉得会很贵。
那时候人们的经济水平还不高。
其实秦风的定价,也是遵循那时候的物价原则来的。
比起街上的摊位,确实是贵了一些。
但却也没那么贵。
因为这一切原料都是他自己整的。
没有加盟之类的额外费用。
房子也是他的。
也没有房租压力。
因此,定价相对很合理。
对此,秦风做出了一系列的手段,来应对本次新店危机!
一、绑定套餐,联合销售。
买大份鸡排,赠送小杯猫猫奶茶;买大杯猫猫奶茶,赠送小份鸡排。
二、情侣套餐。
第二杯半价,第二份鸡排半价,薄利多销。
当然,食量大的单身汪,也可以购买情侣套餐哦。
三、团购。
大量集体购置的话,可以有优惠。
甚至发起人,还可以拿到一部分返利。
四、利用风来顺的客源,赠送一元抵用券,吸引顾客到来。
五、造势
没有第一批客源不要紧。
定向发放免费券,邀请同学朋友前来免费捧场。
顺带请一些常驻的托,造成整天有人排队的势,绝对会吸引到顾客的到来!
人就是这样,哪里人多,下意识地就会觉得这里的东西绝对美味。
要不然不会有这么多人前来排队。
就算是做小吃餐饮的,也应该运用很多的手段来打造自己的势。
当然,最关键的还是味道。
如果味道不符合大众口味,你做再多的宣传也没有用。
这就是餐饮业的王道!
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秦风后世见过曾经风靡一时的泡面小食堂,很火爆,宣传也很到位。
但它归根结底,还是一堆泡面嘛!
一份泡面加上其他东西,成本才几块钱,你就卖大几十?
消费者不是傻子。
再好吃的泡面能好吃到哪去......
在秦风的一系列手段面前,两个店面做的风生水起,每天的销售额,竟然直逼风来顺三分之二的业绩......
要知道,风来顺不仅占地面积大,雇佣的员工也多,而且利润没有小吃高。
开支是其他两个店面加起来的数倍!
但两个店面加起来的销售利润,却是比这个饭店还要高......
此刻。
秦风负手站在店铺门口,身边站着一身精致服装的黎若曦,还有苏秀。
俩人一个是秦风的私人秘书,一个是五家店铺的经理人。
自然也是给他们发放了工装。
而这工装,秦风倒也没有强硬要求必须是西服,没必要那么正式。
而是他们各自挑选好两身得体的衣服,秦风负责买单。
其实这也是变相地送福利了。
秦风知道黎若曦的家境不好,衣服自然穿的也很朴素。
但是跟在他的身边,自然是要享受好的待遇才是。
毕竟秦风对钱没有什么概念。
他对钱没有兴趣......
千金散尽还复来,何况是这点小钱。
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“老板,你这招可真好使。”
苏秀望着排起长队的两家小吃饮品店,居然比风来顺的食客还要多,震撼不已。
“是啊,秦总的这几招绝了,你们看那些人,宁愿晒着太阳排队,也要去吃。”
“里边有几个人,我都见了好几次了...”黎若曦也是感慨道。
“这是自然。”秦风也是满脸微笑。
“民以食为天!是人,就忍不住对美食的诱惑,只是每个人对美食的标准不一样。”
“只要能抓住大众的口味,那就绝对没什么问题。”
“买卖,其实也是一门心理学。”
“如何抓住客人的心理,销售成功,很重要的!!”
“嘻嘻,跟着您,还真是能学到不少啊!”苏秀和黎若曦都是心中感慨,跟了一位有能力的好老板。
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