春风三度,叶宁第一次迟到。
“叶老弟,昨夜春风得意啊!”贺老大踩着点,来到叶宁身边。身后还跟了两位贺姓厨师。
“贺老大。”叶宁拱拱手。
“这两位了,你也见过,就由你教授两人烤鱼技术。”贺老大又招了下手,贺宇小跑过来。
“这位是新来的学徒,就由你带了。”
“这人情。”
“那就谢谢贺老大了。”叶宁弯下腰,敬了一礼。
“嗯。”贺老大满意的点了点头。
做为厨房独立性最强的厨师,叶宁的存在可以说的上是独一无二。
这次卖点小人情,也是值得。
......
美食斋后厨。
三人站立一排,看着叶宁。
“你们知道厨师基本工是什么吗?”
叶宁也不等三人回答,直接说道:
“刀功、勺功、火功。”
“刀功是厨师的基础”
“小宇,去抓条活鱼来。”
叶宁看着周围人潮涌动,似乎都在偷学,决定露上一手。
“啊!是。”
随即,笨手笨脚的抓了一条最大的鱼,放在案板之上。
叶宁看了一眼活鱼,随即猛然拿起刀,就这么一刀下去。似乎什么事情都没有发生。
鱼儿依旧活蹦乱跳。
围观众人不知缘由,直到叶宁伸手,直接抓进鱼腹,众人才发现,这条鱼已经被刀开很长一道口子。
厨师长看的眼神一眯。
“好厉害的刀工。”众人纷纷赞叹。
第二:“勺功”。
这时叶宁又拿出两个鸡蛋,开炉生活,两个鸡蛋分别打入锅中。
叶宁随即开始翻炒,等再出锅的时候,只见两面金黄,没有一点烧焦的地方。
厨师长看了,面上已经有些冷汗了,其他厨师更是神色各异,一一落入叶宁眼中。
第三,“火功,这点我就不展示了。以后有机会再说。”
“我们厨师全靠手艺吃饭,烧菜烧的好不好,客人一吃就知道。”
“有时候,不要以为掌握秘方就可以做出这道菜来。”
“丹方满天下都是,真正的炼丹师能有几人。”
看到贺掌柜,叶宁微微一笑。
......
几天后。
后厨鱼池。
因为烤鱼生意慢慢变大,而且其他厨师也有鱼要做。
灵鱼所在的环境,也从鱼桶变成了鱼池。
贺宇手慢脚乱的抓鱼,小七很是热心的帮忙,并且指导技术。
“谢谢,七哥了。”
“客气啥,有事说话啊!”小七看鱼已经抓完,又去忙其他的了。
“你知不知道,以前叶师傅的学徒就是小七啊!”有学徒提醒。
贺宇眼神一眯,默不作声。
“小宇,过来一下。”叶宁声音传来,贺宇赶紧跑了过去。
“宁哥。”
按理说,叶宁是贺宇妹夫,年纪也比叶宁大,但人家坚持,你有什么办法。
“把这个喝了。”叶宁端出一碗鱼汤。
“这是。”贺宇端起碗,问道:
“鱼的内脏熬制的灵汤。”叶宁漫不经心的回答:
“噗”贺宇差点吐出来。
“不要浪费,都是灵气来的。”叶宁提醒。“赶快运功吸收。”
等贺宇收功结束,叶宁好奇问道:“你感觉怎么样。”
“这碗灵汤,可以相当于五日修炼。”贺宇不由舔了舔嘴。
“以后,你每日来一碗,记得不要让人发现。”叶宁叮嘱道:
“宁哥,这不好吧!”贺宇惴惴不安。
“都是烤鱼剩下的材料,不用白不用。其他师傅也是这么干的。”这是叶宁发现的,就是贺老大也这么干,大家都心照不宣。
“还有,我那处宿舍,空着也是空着,以后你一个人住吧!做事也方便点。”
而美食斋对叶宁的容忍程度一向很高,烤鱼一天多着卖四十多条,少的话也卖二十多条。
叶宁计算过,平均一月近八百条。
而美食斋售价多少,一灵石一盆。
相当于叶宁一人一个月就贡献八百灵石营业额。
按照后世营业额二成厨师工资,叶宁应该得一百六十灵石。
但叶宁在涨过两次工资,加上提成也才二十块灵石。
但这吃人的修仙界,叶宁不敢走人,也不敢提涨工资。<
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