福叔微笑着应允，缓缓落座。他们聊到近日的琐事，再到对未来的憧憬，彼此都听得津津有味。
时间悄然流逝，不知不觉间，窗外的阳光已斜照西墙，一下午的时光就这样过去了。
叶皖岚恳请福叔，让他为自己推荐一位合适的店铺掌柜人选。
福叔略作思索后，便将自己的徒弟顺子推荐给了她，待日后她们的店铺开业时，担任掌柜一职。
顺子刚满十六岁，身量中等，但性情开朗，善于言辞，懂得一些拳脚功夫。
且家中之前有做过一些小本生意，跟着父亲在店铺里待过。
因着老家突发大水，家人遇难，只留下他孤身一人，十岁的他为了生存他不得不卖身为奴。
后被叶府买了，到了叶明庭身边。福叔因未成亲，又见他资质尚可，便把他收做徒弟，已经五年有余了。
叶皖岚曾与他有过几次照面，觉得他确实颇为合适，于是欣然点头应允。
此外，叶皖岚还拜托福叔对府中的护卫，进行一番严格的训练，因为他们的警惕性实在太差。
与此同时，福叔回京时把江南叶家的账册等物也带回来了，李氏便紧锣密鼓地整理着江南叶府的账册等物。
待一切收拾妥当后，便命人将其送往京中叶府，伯兄叶明家手里。
毕竟，以前是因为身在江南才不得已代为管理，且每年还要自掏腰包补贴。
现在，李氏已不在江南，账册等物也已整理完毕，她决定不再插手此事，让大房自行派人前去管理。
送账册时，叶明家虽然面色阴沉，但也没有多说什么，只是派人去了江南接管。
转眼间，便到了九月初这个令人翘首以盼的时刻。
前几日，古婆子特地让人送来了十几个新挖的红薯和三斤新收的大豆。叶皖岚便约了两个好姐妹一同到院中品尝。
梁知韵虽然不擅长厨艺，但她能生动地描述出美食的味道，然后让厨房的厨子根据描述进行研究制作。
烤红薯自然是必不可少的，三人抛开了“淑女”的束缚，直接拿在手里大快朵颐。
叶皖岚还吩咐春锦将红薯分给院子里的每一个人品尝，最终得到了大家的一致好评。
烤红薯的外皮因烘烤而形成了一层略带焦香的硬壳，这种焦香为口感增添了几分层次。
咬开外皮后，里面的红薯肉软糯香甜，热气腾腾，令人回味无穷。
梁知韵还让厨子将红薯削皮切块，与大米一同蒸煮，做成了香甜可口的红薯米饭。
至于大豆，则让婆子用石磨碾碎后放入锅中煮开，再用纱布过滤掉豆渣，就成了营养丰富的豆浆。大家可以根据自己的口味选择加糖或加盐。
唯一遗憾的是，盐卤的制作方法尚未找到，所以大豆暂时只能做成豆浆。
其实，大豆可以加工成很多东西，如大豆油、豆豉、酱油等，但梁知韵对这些制作方法并不是很了解。
豆浆和红薯饭做好后，叶皖岚让张妈妈给母亲那边送了一些过去，年哥儿非常喜欢，吃了不少。
品尝结束后，三人便期待着丰收的时刻。叶皖岚特地让人给古婆子传话，让她们等着自己去了以后再全部挖出红薯，因为她想亲自见证这一刻。
梁知韵的家人非常乐意她与叶皖岚和棉姐儿交好，永安侯府也对叶皖岚感激不尽，是以不会阻拦她们交好。因此，三人经常相约一同游玩、聚会。
李氏也希望自己的女儿能结交一些手帕交，她觉得梁知韵和棉姐儿都很不错，非常喜欢她们。
虽然天气炎热，但叶皖岚、梁知韵、棉姐儿还是决定去庄子看红薯和大豆的收成，日子定在三日后。
庄子里的气候比京中凉爽许多，她们便带了几个护卫和贴身丫鬟坐着马车前往。
春锦担心叶皖岚受热中暑，特地让红兰提前备好了解暑药给她带在身上。
而叶皖岚则让红兰近期安心研读医书，加之李大夫也随棉姐儿她们一同回京了。二人成了“忘年交”，偶尔会交流一番医术，所以近期只有春锦陪在叶皖岚身边。
众人已经做好了充分的准备，待叶皖岚三人到达后，古婆子便带着下人们开始挖红薯。
由于人手众多，只用了半个时辰就挖完了，足足收成了约七百斤红薯。
虽然每个人热得汗流浃背，但看着这些红薯，大家都觉得一切辛苦都是值得的。
接下来又是收大豆的时刻，足足收成了约四百斤。因为前期种子较少，所以只种了一季，待到明年便可以种两季了。
叶皖岚瞧见堆积成‘小山’似的红薯，便将古婆子叫到身边，微笑着说道：“古婆子，你做得很好。答应你的事情，我回去后会跟母亲说的。接下来，希望你能继续尽力。”
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