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等到水分蒸发差不多的时候盛出来，再用姜念之前搞的木头打蛋器搅一会儿，肉松就算是做好了。
咸蛋黄就是家里鸭子下的蛋姜念之前腌的，现在已经起沙流油了，戳一个小口红红的油就会冒出来。
肉松太干了，直接用肉松包裹住咸蛋黄是做不到的，大多数的配方里是加入沙拉酱蛋黄酱，但蛋黄酱的制作过程实在需要太多油了，姜念决定用卡仕达酱代替。
碗里打入蛋黄，加入糖搅拌均匀，再加入面粉和淀粉...
本章完
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