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第43章 皮蛋瘦肉粥登场!全都馋哭了! (1/2)

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苏晨这边简单收拾一下。

很快,

场务小哥提着大包小包的食材回来了。

场务小哥还有别的事情,

于是放下之后就离开了。

苏晨这边则是开始准备做饭。

他先是将大米淘洗干净,

放入电饭煲中,

加入适量的水,

按下煮饭键。

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然后,

他开始处理其他食材。

猪肉切成丝,

用料酒、生抽、淀粉腌制起来;木耳泡发后切成丝,

胡萝卜和青椒也切成丝备用;葱姜蒜切末,

皮蛋切块,

瘦肉切片。

一切准备就绪后,

苏晨开始准备烹饪。

毕竟,

每道菜,

他都得先制作一遍,

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尝尝咸淡和味道。

“系统,

这鱼香肉丝要怎么做才好吃?”

苏晨边准备食材边问道。

系统回答开口说了起来。

“鱼香肉丝的关键在于调料的搭配和火候的掌握。

建议使用里脊肉,

切成细丝,

用料酒、生抽、淀粉腌制片刻。

然后准备木耳、胡萝卜、青椒等配菜,

切成丝备用。

炒制时,

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先炒香蒜末和姜末,

再加入肉丝快速翻炒至变色,

最后加入配菜和特制鱼香汁,

翻炒均匀即可。”

苏晨点了点头,

按照系统的指导开始忙碌起来。

他先将里脊肉切成细丝,

用料酒、生抽、淀粉腌制起来。

然后,

他又将木耳、胡萝卜、青椒等配菜切成丝,

摆放在一旁备用。

一切准备就绪后,

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苏晨打开煤气灶,

将锅烧热。

他倒入适量的食用油,

待油温升至七成热时,

将腌制好的肉丝倒入锅中。

肉丝一接触热锅,

便迅速变色,

散发出诱人的香气。

苏晨熟练地翻炒着肉丝,

待其变色后,

迅速捞出备用。

接着,

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他又在锅中倒入少许油,

炒香蒜末和姜末。

待香味四溢时,

他将切好的配菜倒入锅中,

快速翻炒至断生。

最后,

苏晨将炒好的肉丝重新倒入锅中,

加入特制鱼香汁,

快速翻炒均匀。

不一会儿,

一道色香味俱全的鱼香肉丝便呈现在了他的眼前。

“哇,

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这鱼香肉丝看起来就让人食欲大增啊!”

苏晨忍不住赞叹道,

他拿起筷子夹了一口尝了尝,

顿时,

一股酸甜鲜辣的味道在口腔中爆发开来,

让人回味无穷。

“系统厉害啊!

苏晨由衷地感叹道。

接着,

他开始烹饪炒合菜。

锅中热油,

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