丝、焯豇豆、香菜叶。
辣椒油、麻油、还有芥末。
这一套下来，总算是齐全了，围观的同学看着纷纷愣神。
“配料这么丰富的吗？”
“这杂酱面现做杂酱，而且配料齐全，真够正宗！”
“价格才二十五一碗？老板，给我加上一碗杂酱面！”
“我也要一碗！”
“给我也来一碗！”
现在再看价格，基本没人感觉贵了。
“那我就先煮面了。”楚江看着点菜的基本都要了杂酱面，索性一次性做好，等会上菜也快。
拿着已经和好的面团，楚江开始继续揉捏，直到揉成胳膊粗细，开始拉扯，打个对折继续，如此反复数下，拉面的雏形已经出现了。
在案板上铺一点面粉，继续拉长拉细，拉面讲究千揉百摔，这样做出来的拉面，口感筋道，细腻爽滑。
拉面的粗细一般有毛细、细面、三细、二细、一细、二柱子等等。
楚江拉到差不多二细停了下来，面粗不过一两毫米，粉粉下锅开煮。
煮面就轻松多了，三两分钟煮好，过一过凉水防止面坨，依次盛到碗里，浇上杂酱，辣椒油，麻油，口味重的再加点芥末，辣味只辣鼻子眼。
加上菜码之后，宛若一碗碗工艺品。
“来，自己端一下面了！”楚江将所有面都放到窗口前，早已经等待得同学们，纷纷上手端走。
回到座位上一个个迫不及待地趁热吃着，酱香味四处飘香，被桃千亦闻到了。
“杂酱面啊？”摸了摸肚子，这才歇了没十多分钟，刚可以起身走动的样子。
看着同学们一个个挑面吃得痛快，纷纷赞扬，她又有点馋了。
“老板，给我也来一碗杂酱面！”
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本章完