返回

002 接思思放学,首次下厨! (2/2)

个配方。

甚至连带着他的厨艺都被提升了一大截。

此刻苏立在处理这些食材的时候好像是肌肉记忆一般,丝滑至极。

里脊肉切小块。

辣椒切条。

拍蒜。

……

整个过程进行的很快。

不仅如此,他还能抽出时间去揉面做面条。

辣椒炒肉其实不算是多么难的技术菜。

其中的关键就是在尽量入味的前提下,还能保证肉丝的嫩度。

这是对厨师本身对于食材先后顺序和火候、调味、刀功的一个严格的考验。

切肉一定得顺着肉的线条切,这样才能保证肉丝的嫩度。

同时最好裹上一圈水淀粉。

润锅、放盐干炒螺丝椒、榨出肥肉猪油……

炒好之后,苏立又把自己做的面条下锅捞出。

随后把菜连带着少量的菜汤往上面那么一淋。

一瞬间,香气就传遍了整个房间。

闻着这香气,苏立自己先吃了一口。

两眼顿时一亮。

真不愧是系统出品!

辣椒的辣度刚好,也不脆,而肉更是嫩的出奇!

整体的味道根本就不是外面卖的那种可以比的,这味道已经脱离了家常菜的范畴。

真可谓是天花板级别的了!

苏思思此刻正坐在客厅看电视,闻到香气之后连忙关掉电视跑了过来。

“哥哥,你这是做的什么菜啊?好香啊!”

她盯着苏立手里的盘子,不自觉的咽了咽口水。

“这是辣椒炒肉拌面,快去洗手,顺便把爸爸也喊出来。”

“嗯嗯!”

点完头,苏思思头都没回的直奔卧室而去。

“爸爸,出来吃饭啦,哥哥今天做了饭哦!”

她先是敲了敲父亲卧室的门。

紧接着就乖乖跑到洗手台,站在小板凳上洗手。

思思已经六岁了。

很多事情她都可以自己做,之前的生活虽然富裕,但也没有大小姐架子。

洗完之后,她连忙跑到餐桌旁,用力把一个椅子拉了出来,站在一边静静等老爸出门。

读书三件事:阅读,收藏,加打赏!

本章完

本章换源阅读
X