由于小吃店提供早餐和晚餐,中午物业公司提供午餐,俗话说,一人吃饱全家饱,这么一来,刘海也懒得买菜做饭了,清晨起床洗漱后就直接去小吃店,由于刘海刚来,技术活不是很擅长,所以目前只能多做些体力活,老远看见客人进门,很快就迎上前去,“你好,先生,请这么坐!”
待客人坐定,刘海又客气地招呼道,“请问您点些什么,”说完又指了指墙上贴着的价目表。
“干拌面,一份腰花汤!”一位三十来岁的年轻人跟着刘海进门坐定后,根本没看价目表,就直接答道,显然已经是老顾客了,“麻烦快点,我今天赶时间。”
“好的好的,”刘海先是客气的答应着顾客,然后将顾客的要求仔细地报给厨房。从厨房出来的时候,刘海手中已端着一碗热气腾腾的虾籽馄饨,只见他小心翼翼地端到一位老人面前,刚刚放下手中的碗碟,旁边一桌的客人又喊着结账,刘海仔细算了下,“二十二块!”
客人扫码结账后,刘海又忙着收拾桌子……
刘海本就是个勤快的人,一有空闲时间,还帮着厨房烧开水,洗碗碟,就这样做了两个小时后就直接去物业公司上班,好在路程倒是比较近,走路过去也就十来分钟。晚上下班也是一样,直接去小吃店兼职两个小时,然后回家。
自从兼职做了钟点工之后,工作时间长了,工作也辛苦了许多,但刘海倒还能适应,毕竟是年轻人,体力充沛。另外刘海感觉自从做了兼职后,生活过得更充实了,因为在小吃店工作,来这里用餐的顾客来自各行各业,在他们的闲聊之中,刘海在不知不觉中学到了很多东西。
这天,厨房师傅请假,厨房工作量大忙不过来,所以刘海一边招待客人,一边帮厨房打下手,由于刘海平日与客人接触得多,所以特意留了个心眼,了解客人的饮食习惯,哪些人喜欢吃咸点的,哪些人不喜欢吃辣,这些微小细节平日刘海都细心留意着。今天第一次在厨房打下手,放佐料的时候,刘海根据平日留意的老顾客的喜好,适当增减,所以用餐后客人都说好吃,店主老板娘哪知道其中的缘由,只一个劲地称赞刘海也是个做厨师的好苗子,只有刘海自己心中明白,他也不声张,既然看到了效果,平日工作的时候也就更加留意起这些,哪些老年人牙口不好,吃面喜欢烂一点,哪些顾客血糖高,不能吃糖,这些芝麻绿豆小事他都细细留意着。时间长了,刘海也慢慢暗自思索:作为小吃店,什么样的美味才能留住更多的顾客?在不断的实践中,刘海最终得出了结论:其实世上本没有最美味的东西,只有最适合顾客的东西,因为每位顾客的口味和需求是不一样的。
世上无小事,刘海在小吃店做兼职服务员,也能如此用心,同乡姑娘周美丽也是个细心的人,平日里刘海的一言一行,她都在一旁默默的看在眼里,一方面佩服刘海的事无巨细,勤勤恳恳,另一方面,也深深感叹着,“难怪自己来城里打拼了这么多年,仍然还是在原地踏步。”此时周美丽好像才忽然明白,“做任何事,哪怕是再小的事,要想做得比别人好,不但需要用心去做,而且需要不断总结经验,这样才能一步步做得更好。”
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本章完