r/>李保国是一个四十多岁的中年男子，他原先在一家非常有名气的川菜馆工作，何筱舟找了中介花了大价钱才把李保国给挖到自己的餐馆，洗碗的阿姨王红霞是李保国的媳妇儿。
“李叔。”
进入后厨何筱舟看到李保国在忙活他开口道；“我想跟你商量一下咱们餐馆明天正式营业的事情。”
“何老板你来的正好，我也有点事情跟老板你汇报，今儿上午我在咱们学校食堂观察了一下，发现学校的学生吃饭都很集中，咱们餐馆的菜品烧制都要十几分钟以上，很多甚至要半个小时，这样一来我们的餐馆在学校经营可就没有了优势，学生们点了菜吃饭要等上许久，他们的体验感会很差，以后恐怕很难留住客人。”
“我也跟其他学校食堂的餐馆，饭馆后厨人员聊过，他们对咱们这种经营也都不看好，要不，我们也改成快餐，生意绝对不会差，我对自己的手艺还是比较有信心。”
何筱舟没想到李保国这个大厨，还会考虑他这个老板的经营，他可没有给李保国股份和分红，李保国能这么上心足以说明他是一个有担当的人。
李保国说的问题，何筱舟早已经考虑过了。
而且，他也想到了应对的方式。
原本今天下了课他来餐馆找李保国就是想要讨论菜品的问题。
他开餐馆是为了赚钱，在保证菜品质量赚最多的钱。
“李叔你说的学生集中吃饭这个问题，我也考虑过，今儿我过来就是想要跟你商量研发预制菜，我们可以先提前把菜品做成半成品，甚至是成品，等到吃饭的点，有客人进来点菜，我们就把成品加热或者半成品加工一下，这样在保证菜品口感的方面，还能节约更多的时间。”何筱舟把后世在网上看的预制菜大概跟李保国讲述了一遍。
李保国听完眼睛一亮，
预制菜，深加工半成品菜企业国内已经开始有了，不过因条件不成熟，行业整体发展仍相对缓慢。
不过，深加工半成品菜在这个年代，还只是在深圳，广州这些南方年轻城市比较活跃，北方城市的居民很多都不接受预制菜，大家还是喜欢去菜市场买菜做饭，或者去饭店里边吃饭。
何筱舟没想过开一家预制菜的餐饮公司，
他只是套用这种概念，让餐馆按照预制菜的模式发展下去。
作者的话；感谢empty.(空荡）的100币打赏。
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本章完