第三十一章傻柱想拜师
一片手！
就这么轻松快捷地削鱼？
而且还是这般行云流水般的动作？
包括何雨柱在内的众人—一大爷、一大妈、聋老太太以及刘芸，全部瞪大双眼，呆若木鸡。
过了一会儿，直到叶启明大功告成，收起案板工具时，一大爷方才缓过神来，疑惑道：“这个小伙子，平日里莫非跑去偷偷练绝技去了不成？”
“啧啧，估计得是有山里的武林大师悉心指导吧。”一大妈接着说道。
“雨柱呐，还在那儿愣着做什么？去拿你的拿手厨具，大伙都巴巴地等着你哩。”
“嗯嗯嗯嗯嗯......”
何雨柱机械地点点头，然后定睛凝视了叶启明一会儿，转身离去。
“真棒极了……哥哥好厉害……哥哥再做一个吧，叶灵还想看呢……”
对此情形，叶启明一时之间竟无言以对。
“妈妈，火力不要太旺，请保持稳定一些！”
叶启明向土灶添入两大铁瓢的棉籽油。
看着棉籽油，他的脸上闪过一丝忧虑。
这并不是一种优质的食用油，当下许多人为了支持国家建设而种棉，因棉絮可用于制造轻工品外销创汇，棉籽则被用来榨油使用。
虽说起棉籽油产量高，但口感较差。
更糟的是，人若是过多摄入此类油品，很可能对人体消化系统造成损伤。
将来必须要自己动手榨油吃才行！
“哼哼……”
叶启明先将鱼刺、鱼排骨和鱼头丢进滚滚油锅中略为炸制一番，随后迅速将其取出。
顺带着连同热油也舀出备用，刚好可用热油翻煎制作酸菜和其它辅料。
不久，约摸过去了十五分钟光景，满满一大盆酸菜鱼就呈现在了眼前。
这时，一大爷、何雨柱、一大妈及聋老太太早已坐在桌旁恭候多时了。
叶启明小心翼翼将酸菜鱼挪至一张四方餐桌中央，并说道：“一大爷一大妈，你们先品尝尝鲜，待会给叶灵做个不太辣口味的再去端上来。”
因为制作酸菜鱼，第一盘是必须加入辣椒增添味道。
可考虑到自家妹妹年纪尚幼不宜进食辣味，只得再专门炮制一盆免辣版酸菜鱼。
“得了得了……”一大妈连忙抱起装有一箩筐白面馍馍说：“启明，麻烦你也顺手帮把馒头蒸熟了！”
“好的嘞！”
叶启明回到厨房，又继续张罗给妹妹做专属的那一份不辣版美食了。
准备就绪一切都易如反掌，大概只消十分钟就能完事。
就连馒头也被热气腾腾地蒸了出来。
我的鱼料理完成了...
叶灵兴奋地拍着手鼓掌。
叶启明把佳肴一一端出，重新置于桌上。
但察觉到何雨柱他们三人并未来得及取用筷子品尝。
此时此刻，大家对于礼节十分重视，尽管贫穷，尽管生活困顿，但这餐桌上的规矩依然不容忽视。
直到主人们未落座前，别人是没有资格动手的。
来，启明，你看你爸今天不在，你就成了当家的了，来坐这里吧......
叶启明也不推辞，径直坐在主位上。
一位大妈，一位听力不太好的奶奶以及刘芸两人单独准备了几道小菜，拿到厨房里享用。
开始吧......大爷斟满酒杯，对何雨柱说道：傻柱，咱爷孙俩先干一杯再聊吧!
来，好好......
一阵声响，两人各喝了一小杯酒。
紧接着，何雨柱就等不及地轻晃筷子，拣了一片薄薄的鱼片送入口中。
嘶嘶嘶......
很明显看出！
叶启明留意到何雨柱脸上肌肉瞬间轻微抽搐了两三下。
怎么样，柱子？那位大爷举筷停在空中，笑容可掬地问何雨柱。
何雨柱边嚼边瞥了个白眼，回道：还凑合，比我预期的稍微强点!
嗯嗯......
老人应道：启明还只是孩子，能做到这样已经很了不起。你可是国字号的大厨，别对我孩子挑三拣四的啊......
话说到此，大爷也挑起一片鱼肉放进嘴里。
嘶嘶嘶......
转瞬间，大爷的眼睛几乎瞪出了眼眶。
口感极好!
味道既不偏咸亦不过淡，恰到好处，那鱼片嫩滑又有嚼劲，应有的味道皆有呈现。
咂摸几口，果然是新颖独特的滋味。
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