换源：
/>事情都说好了，何雨柱和赵连生和张老板招呼一声后就回到后厨了。
会到后厨，何雨柱就把明天需要制作糟溜三白的原料单子写了出来，准备一会交给师父伍钰盛......
随后的时间，峨嵋酒家的后厨很事忙活。
甚至之前不怎么上灶的伍师傅都亲自上灶炒菜了。
而何雨柱只能干着一些切墩配菜的活计，彻底沦为了打杂人员！
不过，何雨柱这打杂的可是高职低配，所有的菜品都是按照伍师傅和赵连生的习惯切的，大小，粗细，厚度，长度无一不是！
这就让炒菜的人员用着很顺手了！
毕竟不用太过仔细观察菜的火候了，专心调味就行，剩下的东西，闭着眼睛都不会出错！
就像切配的工序跟自己干的一样，剩下的就是做熟做好就行，那还有什么好出错的？
常言道，一道菜的好坏六成的刀工，三成的火工也就是勺工，只有一成是在调味上。
这就足以证明何雨柱在今天这些菜肴的制作当中有着多么重要的作用了！
到了下午两点多，何雨柱累的双手都快抬不起来了。
毕竟现在这副身体才十六七岁，说好听点叫年轻，说难听的那就是欠练，所以，何雨柱干了四个小时的切配才会这样。
要是放到上一世，练了几十年的何雨柱别说四个小时，就是再多俩小时也不会这样啊！
飞卢小说，飞要你好看！
本章完
本章换源阅读
X