听到老爷子这么说，方岩乐了：
“哈哈哈，甭客气，这是我求您点评的。”
一旁忙着帮忙摆开摊位的方阳还是第一次看到老三方岩这样子。
好家伙，能说会道的，和这种陌生人交流一点都不打怵。
他拉过老四方宁，问道：
“老四，你三哥啥时候变得这么能说的？”
老四挠挠头，然后老实答道：
“不知道。”
“不过现在的三哥，我喜欢！”
这时候，又来了一个客人。
手里端着好几个搪瓷碗。
对着正在准备切菜的方岩招呼道：
“小哥，又来了啊！”
方岩转过头，对着来的客人回应道：
“您早啊。”
“我这还在备料呢。”
那人摆摆手，给四个碗放在了方岩一旁的桌子上，说道：
“这是我家的碗，你待会儿备好菜，给我一样炒一个。”
说罢他指了指碗里：
“钱我都放碗里了。”
接着又赞叹道：
“麻婆豆腐和鱼香肉丝真是太好吃！”
“不瞒您说，昨儿我吃了，晚上睡觉做梦都流口水啊……”
“真是太香了。”
看着他那回味的表情，就知道应该是没撒谎。
方岩闻言笑道：
“哈哈哈，承蒙您抬爱，不过今儿我们摊子换菜单了。”
对方一愣，然后错愕道：
“换了啊？”
“干嘛换啊，那多好吃啊！”
另外一个跟在他后面的人，也同样拿着两个饭碗：
“就是，你那四个菜绝对是顶级水平，换了干啥啊！？”
方岩看着这两位，他解释道：
“两位大爷，我今儿换的菜也是拿手绝活，绝对不比昨天的差。”
两人一怔，异口同声问道：
“啥菜？”
方岩指了指自己车上写菜单的地方：
“喏，这里写着呢。”
两人看了过去，低声读到：
“肝腰合炒，回锅肉，宫保鸡丁，烂肉豇豆……”
再看了看价格
除了烂肉豇豆四毛钱不变，其他菜都是大菜多涨一毛。
刚才拿了四个碗的那位犹豫了一下：
“那……那给我弄两个菜，宫保鸡丁和回锅肉。”
“不要饭。”
方岩点了点头：
“成，待会儿十点半，您来端走就行了。”
他根本没劝他。
方岩的这些菜，可不愁卖。
懒得废话，直接开始麻利的用刀拆起的鸡腿。
宫保鸡丁用的鸡腿肉。
他要拆出来切丁。
看着他手里如同庖丁解牛般的动作，动作都没看清楚那鸡骨头就被抽了出来。
刚才那大爷又赶忙改口：
“算了，还是四个菜吧，我信你。”
然后他掏出钱：
“这是一块九，我放这里了。”
方岩依旧笑呵呵的答应道：
“好嘞，谢谢您！”
另外一个拿着两个碗的大爷也赶忙说道：
“那我也四个菜好了，我马上再拿两个碗过来。”
方岩点了点头：
“行！”
接着招呼一声方宁：
“老四收钱，给大爷泡上茶。”
接着又对着方阳说道：
“大哥给火起来，然后把饭蒸上，再帮忙打几桶水回来。”
两人兄妹纷纷应下，然后就开始忙碌了起来。
方岩在这里切菜，切肉，拆骨，那手法行云流水，看的人赏心悦目。
不一会儿在这街上的好些人都过来询问道：
“老板，可以订餐吗？”
“可以。”老四方宁负责接待和收钱，她大声应道。
听了她这话，其他人立马应道：
“那我也马上拿碗来。”
刚才在这里看热闹的那个大爷，更是张开嘴大声吆喝道：
“来来来街坊邻居，可以拿着饭碗和钱来，到时候不用排队啊。”
他这一嗓子，顿时给不少人都吸引了。
有人招呼道：
“马爷你在这里帮忙啊！”
这马大爷笑呵呵的点头：
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