返回

第031章 傻柱的厨艺被碾压了! (2/2)

骤都不能出错!

首先鸭要剔骨,可不能破皮!

然后要从鸭的身躯之中,取出一套完整的鸭骨。

与此同时,还要将上好的大米与糯米浸泡半个小时!

干鱿鱼、干虾仁、金华火腿,先下油锅,用以增鲜!

再下红枣、板栗用以滋补!

再放入香菇,香芋,用以增加独特的香气。

然后,下大米翻炒,直到水分析出,与八宝材料均匀混合!

最后就是将八宝材料填入鸭腹之中,再简单一扎,去骨的鸭身就成为了葫芦状。

自此,就能够将八宝鸭扣在碗里,开始上蒸笼蒸制最少三个小时!

一旦出蒸笼的瞬间,将会满堂皆香!

因此,八宝鸭又被成为八宝葫芦鸭!

足以称得上是一道名扬四海级别的名菜!

而此刻,在何雨柱面前的,就是一道色香味俱全,完全挑不出任何瑕疵的八宝鸭!

“哼!样子倒是像那么回事,但是好不好吃就是另外一回事了!”

但是,当傻柱一肚子不服气的夹起了一块八宝鸭,将其送入口中慢慢品尝起来的时候!

却是顿时就不说话了!

因为,何雨柱这个饭堂领班厨师,在此时感受到了绝对的差距!

“想不到,我明明已经是如此的潜心研究厨艺,竟然还是存在着如此巨大的差距!”

“这难道就是真正专业厨师的实力吗?”

想到了这里,何雨柱显得更加心中不是滋味了!

甚至于开始不由自主的觉得,许大茂就不应该请大酒楼的名厨来烹饪宴席!

这实在是让他何雨柱太过于没面子了!

此时的傻柱,看着此时宴席之上正在埋头苦吃的众人!

心中却是明白了过来,自己这一次的厨艺……是真的被爆了好几条街了!

简直称之为是碾压,都毫不过分!

飞卢小说,飞要你好看!

本章完

本章换源阅读
X
  • 第031章 傻柱的厨艺被碾压了!