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,便在案板上操作了起来。
先是把五花肉切成自己喜欢的大小。
接着锅烧热后倒入一点点油,放入姜丝,八角和香叶炸出香味。
紧接着放入肉块翻炒,转小火慢炒。
直到慢慢炒出油,五花肉微黄油份差不多都出来,把锅里的油份倒掉。
最后倒入料酒炒香后倒入生抽,老抽,一小块冰糖炒均匀。
加入一碗水,放入盐撒一点五香粉,大火烧开,小火炖到汤汁粘稠。
十几分钟后。
“大功告成。”姜初阳对于自己的厨艺非常满意。
“哇!好香啊!”姜红薯咽了咽口水,她觉得自己是不是没有睡醒,感觉眼睛看到的和鼻子闻到的都很不真实。
这可不是她不相信粑粑,而是粑粑在她的记忆里,一次成功的饭菜都没有做过。
“好了,时候不早了,准备开饭吧!”姜初阳用锅铲把红烧肉盛了出来,接着盛了两碗米饭,又拿了两双筷子走了出去。
“等等窝呀!”姜红薯迈着小短腿跟在了后面。
……
姜家堂屋,小木桌上。
摆着一碗红烧肉还有两碗米饭。
姜红薯坐在凳子上晃着脚脚,眼睛直勾勾地盯着红烧肉看。
一副想吃又不敢吃的样子,让人看着哭笑不得。
“小红薯,我没下毒,你吃吧!”姜初阳摆手道。
“好哒!”姜红薯点了点小脑袋,接着拿起筷子捧着米饭夹了块红烧肉,不过她没有直接吃下去,而是递到了姜初阳嘴边:“粑粑,第一口给你吃。”
“行!行!”姜初阳笑着将递到嘴边的红烧肉吃了下去。
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本章完