秦淮茹擦了擦汗,指着处理好的内脏的鲫鱼问道:“现在怎么弄?改花刀么?”
宋思源指挥道:“不用,把鱼头劈开,鱼骨切成块,鱼肉斜刀片成薄一点的鱼片,然后加盐,料酒,味精,鸡蛋清拌匀就行。”
“行。”
秦淮茹点头,干净利落的开始处理起来。
“我也来帮忙吧。”
宋思源拿起另一只炒锅,先少许油烧热。
再下花椒料,姜片和蒜瓣,
炸出香味后,倒入泡好的酸菜煸炒出味。
加上早就烧开的水往里一倒。
“片好没?”
哼,明明都会,还叫我过来,秦淮茹白了一眼,
洗了洗手,端着盆走到灶台旁笑盈盈道:“弄好了,都倒进去么?”
“不,先下鱼头和鱼骨,熬一会儿,鱼肉等会放。”宋思源摇摇头,指挥道:“淮茹姐,你把泡辣椒切成沫先炒一下,炒出味就可以了。”
“行。”秦淮茹拿起菜刀就开始当当当。
“宋叔,真香啊。”扒在灶台边的棒梗口水都快流出来了。
“还没好呢,等会更香。”
宋思源笑着道:“淮茹姐,把鱼肉倒进来。”
看着哗啦啦的鱼肉,棒梗眼睛都亮了,惊呼道:“哇,这么多肉啊。”
宋思雨拿起汤勺撇去汤面浮沫,再滴入一点料酒去腥。
再加入一丢丢盐。
“差不多了,拿个大盆。”
“我去,我去。”
棒梗一溜烟跑到后面橱柜拿了个大大的搪瓷盆。
“宋叔,给你。”
“真勤快,你站远点,别烫着了。”
宋思源关心了一句,眼角余光扫了一眼秦淮茹,果然看见秦淮茹开心的笑容。
心中暗自一笑,将做好的鱼盛到搪瓷盆里。
“淮茹姐,把炒好的辣椒倒进来。”
秦淮茹回过神,“噢噢,好。”
“注意一点,别烫着了。”
“滋啦”一声,
滚烫的热油倒在盛满鱼肉的搪瓷盆中,激起阵阵白烟。
“哇,好香啊~”
棒梗不停的耸动着鼻子。
宋思源讲盆端上桌,大手一拍:“好了,大功告成,可以吃饭了。”
“吃饭,吃饭。”棒梗兴奋的拍手。
“我也要吃。”小当跟在后面口齿不清的喊道。
宋思源拿出碗笑着道:“淮茹姐,孩子都饿了,赶紧盛饭呀。”
秦淮茹一抿嘴打开铁锅,待热气散开,惊讶道:“你还蒸了米饭啊,我还以为是馍馍呢。”
宋思源点点头笑着说道:“我又不会揉面,只能蒸米饭了,米饭配酸汤鱼,味道那叫一个绝。”
真奢侈啊,
别说是在一旁吞着口水的棒梗和小当了,
秦淮茹感觉自己都在分泌口水,
拿着桌布捏着搪瓷盆两边,将蒸好的米饭放到桌上,一人盛了一碗:“吃饭了。”
“吃饭,吃饭。”
棒梗将小当扶到椅子上,拿起筷子迫不及待的就要去夹鱼肉。
秦淮茹拿筷子一打他的手,“棒梗,是不是先要谢谢宋叔叔请你过来吃饭?”
棒梗点点头:“是是,谢谢宋叔叔请我和小当还有我妈吃饭。”
小当接话道:“我也谢谢宋叔叔。”
宋思源也不在意这些,摆摆手:“这么客气做什么,想吃就吃,不用客气。”
“棒梗,小当,吃吧。”
说着宋思源给俩兄妹一人夹了一块鱼肉:“有点烫,吹一吹再吃。”
“知道了,谢谢宋叔叔。”
棒梗根本不吹,夹起鱼肉就往嘴里送:“好香啊~”
宋思源笑着说道:“好香你就多吃点。”
“小当,慢点吃。”
秦淮茹看着埋头狂吃的棒梗和小当,
还有不断在照顾他们的宋思源,
好像真正的一家人忙忙碌碌过后,
一起坐在一起吃着晚饭。
心中想起了第一晚宋思源说要娶她的事。
虽然知道有些不太可能,
但她还是忍不住想着,要是跟宋思源结婚,这样也不错。
宋思源自然不知道秦淮茹在异想天开,
不过看着她这脸上的笑容,就知道今天是彻底把她拿捏了。
故意调侃道:“淮茹姐,你在笑什么?不吃饭吗?”
“吃啊,我好歹也出了力,
本章未完,请点击下一页继续阅读