“红星闪闪，它放光芒。”何雨柱哼着小曲子，回厨房去了。
下午不到六点，四合院门口已经有十来个人在排着队了。
路过的人看着牌子上的何卤，纷纷好奇的朝排队的人打听着，“这是排什么队呢？何卤是做什么的？”
那昨天买了不少的大哥今天又来排队了，看到有人问，他急忙热情的像大家展示着这何卤的曼妙滋味。
“这何卤呀，它是老板昨天才开始营业的。那滋味，我可跟你说，你吃不上，你会后悔。吃过了，你也会后悔。后悔怎么没多买点？”
“哈哈，有这么好吃吗？你是不是老板雇来的托？就一个卤味，我就不信能有那么好吃？”有人怀疑的看着这说话的大哥。
“他家卤味确实是好吃，那鲜香中带着丝丝的辣味，还有中药材的味道，真是绝了。而且那下水老板处理的一点难闻的气味都没有，下酒一级棒。”
“不然还要说文化人呢，这文化人一说呀，就是不一样。”何雨柱端着慢慢一大盆卤货正走了出来，接过刚才那人的话朝众人笑道。
“老板可算出来了，今天我是第一，昨天就没买到，馋了我一晚上。”
“今天做的多，都有份，都有份。”何雨柱笑嘻嘻的看着排了足有一米的队伍，生意上门，谁心里都乐呵。
何雨柱提前把这些都卤好了，泡在卤水里。下午开卖的时候，再开火重新加热了一下，此时热气腾腾的散发出来浓郁的香气，飘散的整个巷子都是。
“这味闻着就正。”后面已经有人迫不及待了。
“给我来二斤肥肠，一斤猪肝。再给多加勺汤。”
“这汤我昨天烩了菜，就放了点白菜进去，嘿，那味道一出来，邻居们还以为我做什么了不得的好吃的呢，我也趁机帮你宣传了一把呢老板。”
“谢谢，谢谢您嘞，我再给您多加少汤。”何雨柱往袋子里又加了勺卤汤。
“老板忒实诚了。”第一个客人满意的走了。
大盆里的卤味此时就是活招牌，老远走过来就能看到一盆热气腾腾，泛着油润光泽的酱香味的卤货，冒着浓郁的香气。不用何雨柱招呼，后面的队伍开始越排越长了。
“雨水，你来收钱。”雨水放学，看到大哥正在忙着切肥肠和猪头肉，忙的额头上的汗也和那盆里一样，在这寒冷的天里哈着白气。
“好的，哥。你赶紧给人切。”雨水也没含混，书包都没放，就开始帮哥哥收开了钱。
雨柱留神看了两次，雨水找零一点都没算错。他也就不再操心收钱的事，手里更加快了速度帮人切肉打包去了。
一盆子很快就卖完了，何雨柱笑着回厨房端另一盆去了。
“不对呀，这盆里怎么感觉少了一点？”何雨柱看着刚才他盛的冒尖的盆，此时已经下去了一块，心里嘀咕道。
再看厨房的门，似乎有被人动过的痕迹。
他不动声色的把这盆肉端了出去。
兄妹俩一直忙了一个多小时，满满两大盆的卤肉，此时已经卖的一干二净。就连另一盆的卤汤都送的干干净净，一滴不剩。
“哥，快回家，咱们数钱去。”雨水看着鼓鼓囊囊的书包，一脸兴奋。
“不急，你把这些盆拿回家去，哥有点事。”
何雨柱说完，便朝着院里走去。
贾张氏此时正在和贾东旭一人拿着一块猪头肉，俩人手上嘴边全是油汪汪的。
“妈，你别说，这傻柱的手艺还真是绝。家里不愧是有人做厨子的，你说这猪头肉他怎么就能做的这么的香滑入味，让人吃了还想吃呢？”
贾张氏不说话，正大口的嚼着。她已经很久都没吃过肉了，儿子还没转正，一个月那点工资，还要攒钱给他娶媳妇，贾张氏恨不能把嘴勒起来，不花钱吃饭最好。
让她花钱去买卤肉她才舍不得呢，看傻柱在门口卖卤肉，她趁机跑到傻柱的厨房，偷偷摸摸地端了一大碗卤猪头肉和肥肠回来。
要说她还真会挑，猪头肉上最好吃的猪拱嘴全让她带回来了。
“二位吃啥呢这是？”何雨柱撩开帘子，不等贾张氏和姜东旭反应就走了进来。
“啊？咳咳咳……”贾张氏没想到何雨柱这么快就收摊回来，她急的赶紧把碗里的东西抓在手里。
“贾大妈，我可都看到了。你碗里盛的这是我家的卤肉吧？我还记得你好像没付过钱吧？”
“不，不是，不是你家的。”贾张氏咽下嘴里的肉，噎的她直翻白眼。
“嘿，不是我家的？那这味道怎么和我家的一模一样？还有我家的卤肉盆里少了一大碗呢，你别以为我不知道？”
贾张氏看着傻柱咄咄逼人的站在那里，十五岁的少年气势威威，眼目清明，一点也没有了过去的没心没肺
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