缺的时候，可是个宝贝疙瘩，多亏了主人家门路广。
李秋提着这块肉，心里乐开了花。她在轧钢厂上班，向来规规矩矩，从不收外快，就怕坏了自己的原则。
刚回到四合院，就撞上了三大爷阎埠贵。他瞅着李秋手里的肉，眼神挺复杂，好像对李秋接私活这事儿见怪不怪，但又有点别的想法。
“李秋啊，你这是又偷偷接活了吧？”三大爷问。
“是啊，三大爷，今天手气不错。”李秋笑眯眯地回答，一脸得意。
“晚上有空没？一起喝两杯？”三大爷话里有话，明摆着想用酒换肉。
李秋心里偷着乐，故意逗他：“嘿，阎大爷，您瞧瞧我这手里的宝贝，这可是实打实用汗水换来的好肉，您就别惦记了。”
说着，她打开食盒，露出那块肥瘦相间、油亮亮的五花肉。
三大爷一看，眼睛都直了，咽了咽口水，假装擦嘴，其实啥也没擦到，但眼睛就是盯着肉不放。
“李秋啊，你这是从哪儿弄来的好东西？”三大爷羡慕得不得了。
“就是接了个私活，人家没给钱，给了这块肉。”李秋得意地说，心里美滋滋的。这年头，肉可是比啥都金贵。
“真是难得啊！”三大爷又假装擦嘴，其实还是啥也没擦到，但语气里满是羡慕和佩服。
李秋看着三大爷那样儿，心里乐开了花，心想：看你以后还敢不敢随便占人便宜。
回到家，李秋小心翼翼地把肉用油纸包了好几层，挂在高高的房梁上，生怕被老鼠给偷吃了。
时间过得真快，轧钢厂说要放假了，大伙儿都乐呵呵地领到了工资和过年福利。李秋手里紧紧攥着那三十一块五毛钱，还有几张宝贝肉票，心里头那个美呀。
他瞅着那几张肉票，琢磨了一会儿，决定不跟大伙儿挤着去排队换肉，而是去找老朋友赵供应帮忙。
赵供应这人能耐大，总能变戏法似的弄来些外面买不到的好东西，比如山珍海味、新鲜鸡蛋啥的。因为李秋他爸以前和赵供应交情好，所以现在他们俩也走得近。
从赵供应家出来，李秋手里多了几捆细粉丝和几包干香菇，心里头跟吃了蜜似的甜。这年头，这些香菇可是餐桌上的稀罕玩意儿，让人眼馋。
回家的路上，他还顺道把厂里新发的衣服给取回来了。放假前，轧钢厂还给大伙儿发了肥皂和毛巾，算是小意思。工人们私下里议论纷纷，说管理层肯定有额外的“大礼”，李秋心里明镜似的，知道肯定有猪肉，毕竟他以前也参与过分肉的事儿。
第二天，工厂里气氛有点微妙，工人们虽然脸上挂着笑，但干起活来没那么带劲儿了。有的家里条件差点的，还巴望着能多加点班多挣点。可李秋不这么想，他盼着放假，觉得钱够花就行，不想把自己累趴下。
他早早就收工回家了，准备好好过个年。今年他打算简单过，不贴对联，也不挨家挨户拜年了，就想着提前一天给邻居们拜个早年，图个喜庆。
一到家，李秋就开始忙活起来，处理一只刚抓的兔子。他麻利地把兔子身上的绳子解开，一根根细毛仔细拔掉，然后拿起刀，把兔子肉切得整整齐齐，洗得干干净净。
洗完肉，他又烧了一大锅水，把兔肉放进去焯了焯，去去腥味。这时候，邻居们都陆续回家了，院子里热闹起来，过年的气氛越来越浓。
李秋在厨房生起火，锅里油热得直冒泡。他先撒了把花椒、八角和干辣椒进去，那香味儿“噌”地一下就窜出来了，馋得人直咽口水。接着又加了葱、姜、蒜，香味儿更浓了，满屋子都是。等这些调料炸得差不多了，他就把焯好的兔肉倒进去翻炒。
兔肉在锅里翻滚着，慢慢变得金黄酥脆，看着就让人流口水。
他又加了酱油、盐和味精调味儿，每样都放得恰到好处。
不一会儿，整个院子都弥漫着这诱人的香味儿，邻居们闻着味儿都忍不住探头探脑地往这边看。
那股子香味突然飘满了整个院子，让大伙儿都忍不住伸长脖子，投来羡慕的眼光，小声嘀咕开了：“李秋这做菜的手艺，真是没得说！大半夜的，这香味儿都能馋死人，明儿个过年，怕是山珍海味摆在面前都吃不下喽。”
阎埠贵坐在自家门槛上，手里啃着窝头，就着几片白菜叶子，心里头那个不是滋味啊，叹了口气：“妈，咱家啥时候也能吃上这么香的肉菜呢？”
阎解放鼻子一耸一耸的，手里的窝头瞬间就不香了，也跟着说：“妈，我也想吃肉。”
三大妈轻声细语地回答：“这事儿啊，得问你爸。”家里头吃啥，阎埠贵可是说了算的大人物。
阎埠贵白了阎解放一眼，瞅瞅其他孩子那眼巴巴的样子，最后心一软：“今儿个就算了，明儿个咱们全家总动员，包饺子吃。”
阎解成和阎解放一听，眼
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