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李莲花走了大概一刻钟,又回到了裴府,却没有进门,而是去到裴府侧门的莲花楼。
莲花楼一楼有着多个房间,堂屋、膳房、还有一个简易的客房。
二楼则是主寝加阳廊,外带可种一排菜的屋檐。
李莲花去到膳房,拿出一了个自制的黑铁炒锅。
唐朝是没有炒锅的,做法的办法多是水煮,火烤,蒸。
作为一个穿越而来的现代人,怎么可能因为时代的限制,而忘记中华美食的精髓呢。
“做一个韭菜炒鸡蛋吧!”
李莲花将韭菜摘了摘,洗净。
然后拿出四五个鸡蛋,打在碗里。
等锅烧热,倒入油。
热锅凉油,快速地打入鸡蛋,刺啦一声,翻炒起来。
待到鸡蛋微微成型,在将洗完的韭菜咔嚓咔嚓几刀切好,倒入锅中。
然后迅速拉了一下风箱,锅下燃起熊熊大火。
继续翻炒,直到香味冒出,放入少量的盐,锅气四溢,香气扑鼻,大功告成!
李莲花双手叉腰,嘴角挂着浅笑看着锅里已经有些糊掉的韭菜炒鸡蛋,满意地点了点头。
嗯,应该……不至于……太难吃吧?
好!
接下来继续炒秋葵!
今日无事,那就美美饱餐一顿!
······
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本章完
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