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以泉城，泰山为主的泉城菜，以沂蒙为根据的沂蒙菜。
海，指的是靠近海边的胶东菜。
最后的圣人，自然是孔府菜。
山：宫保鸡丁、九转大肠、糖醋黄河鲤鱼，奶汤蒲菜，煎饼卷葱，爆炒辣子鸡。
海：葱烧海参、浮油鸡片、芙蓉干贝，雪花丸子，虾仁玉米。
圣人：当朝一品锅、带子上朝、油泼豆莛、神仙鸭子、一品豆腐。
陶子鑫一共准备十六道菜，如果事情发生变故，他还可以进行调换。
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本章完
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