些什么?”
王洪洋笑着说道:“你在一旁看着就行,我需要什么你帮我递过来。”
见到他仿佛在给人扎针一样往鹅腿里注射酱汁,娜塔莎突然说道;“老板,要不让我来干这个活儿吧。”
王洪洋笑着说道:“你别看这个活计表面上很简单,但对于下针的位置和深度都有极高的要求,如果要是打破鹅腿内筋膜的话,那这只鹅腿可就算是费了。”
娜塔莎有些小傲娇的说道:“老板,你好像忘了我是学什么专业的了吧。”
“我学习针灸已经有将近三年的时间,人身上各条经脉,各种穴位,以及施针的角度和深度我都记得清清楚楚,难道这个鹅腿还能有人体上的血脉复杂?”
听她这么说,王洪洋也是一愣,没想到这个妹子还可以如此理解,还别说,她说的好像还真有些道理,未尝不可以一试。
王洪洋重新拿起一条鹅腿,对娜塔莎说道:“你看,从这里下针,扎到这个深度之后,推入五十CC的酱汁就可以了。”
见娜塔莎伸手就要拿鹅腿,王洪洋连忙说道;“等等,我给你找个食品手套,如果你要是干时间长了的话,那你的这双手也就算腌制入味,能上烤架了。”
听他说的有趣,娜塔莎也是噗呲一笑。
“不用麻烦了老板,我自己包里有。”
打开挎包,从里面拿出了一副专业的医用手套带在了手上,然后还不忘对王洪洋挑了挑眉。
王洪洋只能回应以苦笑,没想到自己找了个学中医的妹子,还能有这种意想不到的好处,如果她真能胜任的话,那简直是为自己私人订制的优秀员工。
娜塔莎的针灸技术真不是盖的,无论是下针的位置还是推进的深度都无可挑剔。
在检查完她注射的五根鹅腿之后,王洪洋彻底放心的将这个异常繁琐的工作交给了她。
处理这东西最为费工的就是这个步骤,如今既然对这个毛妹来说毫无难度,说是直接解放了大半个王洪洋也一点不夸张。
心情大好的王洪洋笑着对她说道:“好好干,老板我这就给你做午饭去,等你弄完了咱们就开饭。”
原本那四只螃蟹他打算直接清蒸了事的,可既然那个洋妞如此给力,他也不介意做一道避风塘炒蟹好好犒劳一下自己的优秀员工。
至于火锅,底料自然需要自己亲自制作,对于他这种等级的厨师来说,如果要是用外面现成卖的火锅底料的话,简直就是对他厨师生涯的侮辱。
鉴于之前就听娜塔莎说不擅吃辣,王洪洋选择了辣度很低的灯笼椒和增加香气的子弹头作为红油的原料。
麻的方面他也用青色的鲜藤椒替换了川渝火锅中的大红袍,主打的就是一个私人订制。
说起来他这位老板为了奖励自己的员工,也算得上是诚意满满了。
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本章完