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第七章 被惊动的后勤主任 (2/2)

迎。

将一杯茶放到他的面前时,刘主任笑着对他说道;“老汤,听说你去外面买那个烧鹅腿了?”

“这么样,感觉能不能在我们的食堂中也给推出来?”

听这位刘大主任如此直接,汤怀先是一愣,然后才无奈的摇了摇头。

刘主任好奇的问道;“怎么?就连你也不行?”

这就让他更加好奇了。

要知道这位汤大厨可是学校按照特殊人才招进学校后勤部的,他不但集鲁菜和淮扬菜的两家之长,而且最牛叉的还是他有个曾经做为国宴主厨的师父。

绝对算得上是师出名门。

即便是拿到全国范围的饮食行业中去,其名号都是极为响亮的,不然自己也不会选定他来坐镇学校的食堂了。

面对自己这位顶头上司,汤怀索性也就有话直说道:“刘主任,那根烤鹅腿制作方法极为讲究,我现在就连他的腌制工艺都没弄明白,绝不是外面那些稀奇古怪的野路子可比。”

“说起来我从厨也有三十多年的时间了,不夸张的说,那根烤鹅腿是我迄今为止吃到过最美味的烤鹅腿。”

“即便是深井烧鹅的掌门人成大师,都不一定能比得过校外的那个小老板。”

“不知道这是从哪里冒出来的过江龙,那东西给人一种一尝之下便割舍不掉的感觉,说句话也不怕您笑话,即便是我尝到了那个滋味,也有种欲罢不能之感。”

听他这么说,刘主任瞬间就提高了警惕,要知道民以食为天,若是让学生们接触到了不好的东西,那自己这个西功大的后勤主任也就算是做到头了。

他面色严峻的说道:“你说那鹅腿里是不是有什么不干净的东西,不然咱们的学生怎么会宁愿在外面卖那么长时间的冻肉,为的就是想要吃那一口?”

听他这么说,汤怀立刻摇头道:“放心,保证没有您想的那些东西。”

刘主任狐疑的问道:“你怎么就敢那么肯定?”

刚才说自己无法复刻那根烤鹅腿的时候,汤怀都没露出什么羞愧的神色,毕竟华夏厨艺万万千,即便是国宴大厨也不能做到面面俱到。

乡野有遗贤,外面的一些小馆子也不乏能做出让国宴大厨拍案叫绝的菜肴来。

而此时他却露出了一种不好意思的神情,在刘主任的目光注视之下,他只能犹犹豫豫的说道:“我昨天找了化学院的陈博,让他帮着给化验了一下那个烤鹅腿的成分。”

“原本想着那个小老板是不是以什么特殊的香料取胜,这才能让鹅腿达到那种极致的味道。”

“结果化验出来的都是些寻常的香料,想必是配伍的比例与之前腌制手法的问题,至于您想的那些东西是真的没有,不信我这就给你拿化验报告。”

听他这么说,刘主任才算是长出了一口气。

难怪刚才他犹犹豫豫的不愿说呢,如果要是被别人知道了这件事,确实是有够丢人的。

你说你不能凭味觉和经验将那东西复刻出来,就开始上顶级的科学手段。

最无语的是即便是上了最先进的科学手段,还是没办法弄清楚鹅腿美味的秘密,这要是被那些同行听说了,还不得被他们笑掉了大牙。

学校里的这些学生也是,为了口吃的居然连实验设备都动用了,看来这些家伙对这根烤鹅腿的怨念还真不是一般的深。

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本章完

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