看到田所惠这幅可怜兮兮的样子,谢凡忍不住伸出手来抚摸了一下她的脑袋,说道:“你去帮我准备一下食材吧。”
田所惠接过谢凡递过来的食材清单,开始去寻找好的材料。
谢凡心中已经有了定计,他准备试验一下系统给他的食谱到底跟自己做出来的料理有什么不同。
所以他准备制作麻婆豆腐。
关于酱料的课题,谢凡虽然有很多名菜可以选择,但是对于现在的他来说,制作难度无疑太大了。
如果还是以前的他,这种课题他可以玩出一百八十种花样,而且还是不重样的。
而且麻婆豆腐有一个好处,那就是材料简单,制作时间短,可以多次尝试。
田所惠很快就把谢凡需要的食材找齐全了。
谢凡拿起菜刀,就开始小心翼翼得料理起来。
田所惠也在一旁帮忙处理食材。
不到五分钟,第一份食材就已经处理完毕了。
谢凡直接架起大火,将切好的豆腐放入加了少许盐的沸水中氽一下,去除豆腥味,捞出用清水浸泡。
这样处理之后的豆腐就不会影响到与其他食材的融合。
谢凡再次架起另外一个锅,放入之前切好的牛肉条翻炒至金黄色,再倒入豆瓣酱。
一股特殊的香味开始弥漫出来。
田所惠闻了闻,发现牛肉的味道已经和豆瓣酱混合在一起。
但是谢凡还没有停下来,再次投入辣椒粉,豆豉,和姜末将牛肉原本金黄色改变成了暗红色。
这样底酱就已经完成了。
谢凡将之前氽好的豆腐放入锅中,焖煮了三分钟随后迅速加入其他调味料,最后再用湿淀粉勾芡。
随后捞出锅,淋上辣椒面,在随手点缀两下葱花,一股香味就开始弥漫在课堂里。
因为谢凡是第一个完成的,其他人大多数都还在准备材料。
沙佩尔惊讶得看着谢凡,他意识到这个学生绝对是一个有实战经验的人,不然不会条理如此清晰。
原本留给学生的制作时间是两个小时,被他砍了半小时之后,还剩下一个半小时,现在谢凡才用去大概十分钟的时间,居然就完成了一道看起来成色还不错的料理。
沙佩尔不禁对谢凡高看了一眼。
系统的声音在谢凡的脑子里响起:“麻婆豆腐,完成度50%。”
谢凡微微一愣,系统这个意思是说,自己做得麻婆豆腐只有食谱上面50%的完成度吗?
“试试看?”谢凡把那盘麻婆豆腐递到田所惠面前。
田所惠闻到那股香辣的气息,不禁胃口大开,拿起勺子将酱料和豆腐一起放入自己的嘴里。
顿时,她觉得自己整个人身体里面有一座火山在喷发,整个人差点呻吟出声。
她又舀起一勺放入自己嘴里,这种感觉越来越强烈了。
田所惠放下勺子,崇拜得看着谢凡,实在难以相信,这个人居然花了十分钟做出了一道这么有爆发力的料理。
谢凡则是拿起勺子舀起一勺放入自己嘴里,一股辣味在自己口腔里不断爆发。
他回想了一下之前自己做得麻婆豆腐,两者差距不是很大,自己做得料理居然只有系统给出食谱50%的水平,这一点彻底让谢凡震惊到了。
他将那盘刚出锅的麻婆豆腐倒入了旁边的垃圾桶。
这个行为直接把田所惠和其他同学都震惊了。
“谢凡同学,你……”田所惠不知道该说什么,明明已经很好吃了,为什么还倒了。
“这小子疯了吧,居然把自己做好的料理给倒了?”
“估计是破罐子破摔了,吊车尾这次被坑惨了。”
“看看他的样子,真想笑,之前还敢那样大言不惭。”
沙佩尔则是眼睛微微一眯,他之前见过久我照纪做过麻婆豆腐,谢凡刚才出锅的那一道,确实还不够格,难能可贵的是这小子居然意识到了。
要是让沙佩尔知道谢凡完全就是为了用教室里的食材多来练习几次麻婆豆腐的食谱,不知道会不会吐血。
“小惠,再去帮我准备十份麻婆豆腐的食材。”谢凡已经再次开始动手制作麻婆豆腐。
大家看到谢凡那副垂死挣扎的样子,忍不住笑出声。
田所惠第一次跟谢凡合作,她能感受到谢凡现在身上的认真。
于是乎,田所惠很快就帮谢凡把十份麻婆豆腐的材料准备完毕。
第二次制作,系统给出提示,完成度是60%。
谢凡和田所惠尝过之后确实能感受到了一些进步,但还是把这份倒入了垃圾桶。
第三次,70%。
田所惠已
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