换源:
山捏了一把冷汗:“小子,加油啊!这一战要是输了,我们华夏国就会被这些小鬼子耻笑了!”
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一般来说。
刺身师傅们必须熟练掌握的刀工,莫过于以下三种:角造、厚造、薄造。
华服男子三样都十分精通。
将鱼肉洗净后。
他舞着小刀子。
不断地在鱼身上切割....横剖、纵剖、切骨...
把一片片鱼肉切成三种造型....
接着。
他开始摆盘。
采用盛合的方式。
将一片片晶莹剔透的鱼肉排列摆好。
然后。
他把新鲜的黄瓜花、生姜片、细萝卜丝等等等食材作为饰料,摆在生鱼片周围。
这些食材往往颜色艳丽。
不仅可以起到装饰的作用,还有助于增鲜去腥,提升刺身的美味。
乍一看。
这盘生鱼片看起来有模有样。
林风吐槽道:“故弄玄虚,华而不实。”
众人无语了。
那你小子在干嘛?
只见林风左右各拿着几个鸡蛋。
在那拼命的摇晃!
你不是要做鸡蛋料理吗?
倒是赶紧开始啊!!!
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本章完
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