休息好。
不知为何,李秀宁那40高龄的心脏,就那么突然的跳了一下。看着眼前的略显疲惫的清峻男孩脱口说道:
“平阳府啊,那可是很远的地方。我记得你们十七日那天还在丰县呢。
这么短的时间就打了一个来回,路上肯定没有休息好吧。
快到中午了,陆公子你们饿不饿?长街店就在城门口附近,要不要去店里吃点东西喝点水。休息一下?”
“恭敬不如从命,那就有劳李姑娘了。”
陆宸昀听完李秀宁的话,顿时脸上露出了一个大大的笑脸。那笑容晃的李秀宁眼睛有点花。
“子敬,叫上所有人,咱们去悦来客栈吃饭。李姑娘,请。”
“……”周子敬无语的翻了个白眼,心中暗暗腹诽道:表哥,你是不是忘记了,你自家的产业,鸿运楼其实是一家酒楼呢。真是出息了。
不过腹诽归腹诽,周子敬还是尽职的招呼上了阿福他们四人,牵着马,跟在陆宸昀和李秀宁的身后,朝着悦来客栈长街店,慢慢步行而去。
等李秀宁带着六个人和六匹马走到长街店门口时,李秀宁朝着大门里喊了一嗓子,
“承富哥,有贵客到。快让金师傅准备六人份的午食。”
李承富听见李秀宁的喊声后,立即带人迎了出来。
还未正式营业,就有客到,这让他瞬间有点紧张。
李秀宁朝着李承富笑了笑,开口安抚道:“承富哥不必紧张,都是老朋友。”
随后转身朝着陆宸昀和周子敬抱歉的说道:
“真是对不住,我忘记今天店里的马夫和会赶马的人,都被我爹带去李家村接我爷奶他们了,还要劳烦你们自己把马牵去后院给拴好。”
陆宸昀笑着点头说:“无妨”。
然后和周子敬二人,把手中的马鞭和缰绳交给了身后的阿福同财,让他们跟在客栈引路的小二身后,将马赶去后院马棚安置妥当。
见牵马去安置的事情已经解决了,李承富长舒了口气,领着陆宸昀和周子敬就进了长街店的大门。
毕竟是之前一起吃过两次饭的熟人,李承富发觉自己也没那么紧张了。
于是想着干脆实际演练一番,一边把人往里带,一边顺口问道:“不知几位客官是打尖啊还是住店?”
这句话一问出口,愣是把陆宸昀和周子敬二人给问愣了。俩人大眼瞪小眼的看向李秀宁,一时间不知道要怎么回答合适。
李秀宁听完李承富的问话,也是没忍住,噗嗤一声笑了出来。待她笑了一会之后,这才跟李承富说道:
“陆公子和周公子他们刚从平阳府回来,一路风尘仆仆,甚是疲累,承富哥你先给他们开上两间上房,送去热水,让小二带他们去洗漱休息一下。一会等阿福他们安置好马匹,也给他们四人开上两间房,让他们洗漱一番。
待金师傅做好了午食,再去唤他们下来吃饭。反正还没正式营业,就当给你们练手了。”
“哎,好嘞。陆公子,周公子二位这边请。”
李秀宁朝着陆宸昀和周子敬挥了挥手,示意他们跟着李承富走。
“你们先行去洗漱休息一下,我去厨房看看,给你们添几个清爽可口的小菜。”
“嗯,有劳了。”陆宸昀听了李秀宁的话,高兴的带着周子敬,跟在李承富和客栈小二的身后去了房间洗漱休息。
李秀宁转身去了厨房。
问了下金师傅准备的菜品后,看了看厨房里的备菜,给添了几道下饭的小菜:凉拌猪心,口水鸡,清蒸鲈鱼,凉拌白菜丝。
想着一会爷奶爹娘他们差不多也要到了,李秀宁就顺手多做了几份。
四个猪心,分别对半切开,用冷盐水反复清洗几遍后,冷水下锅,加大葱段、姜片、花椒、八角和香叶,再加上一点白酒去腥,大火煮开后,用勺子撇去浮沫后,继续闷煮三十分钟,随后取出放凉。
待猪心完全放凉后,切成薄片,放入一个大些的陶盆之中备用。
随后李秀宁将葱姜蒜全部切成碎末,放入一个大碗中,淋上一勺热油激发出香味。
随后加入盐、酱油、香醋、白糖、五香粉、菌菇粉,和2勺子秘制辣椒油搅拌均匀后,倒入装有切好的猪心薄片的陶盆中。
放入洗干净切成段的香菜和切成粗丝的洋葱,随后用手抓拌均匀,再分别装盘。
口水鸡,李秀宁选了两只差不多四五个月大的小公鸡,让婶子们提前帮忙杀好,褪毛后,去掉内脏洗干净备用。
让金师傅帮忙将两只小公鸡切去头爪和屁股后,将鸡对半切开。
切好的四瓣鸡,冷水下锅,同样的加葱姜蒜和白酒去腥,大火煮开后撇去浮沫,继续闷煮一刻钟后取出,放入冰凉的井水中浸
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