换源：
，进入发酵罐进行发酵。通过添加适量的谷氨酸棒状杆菌，使葡萄糖在菌种的作用下转化为谷氨酸。
提取与精制：发酵结束后，将发酵液进行离心分离，得到谷氨酸粗品，然后，通过重结晶、过滤、干燥等步骤对谷氨酸粗品进行精制，得到纯度较高的谷氨酸晶体。
转化与结晶：将精制后的谷氨酸晶体与氢氧化钠反应，生成谷氨酸钠，即味精。
包装与储存：反应结束后，通过结晶、分离、干燥等步骤得到味精成品，经过检验合格后，进入包装环节，根据不同的用途和规格进行包装，然后上市。
“技术核心便是淀粉分解酶和谷氨酸棒状杆菌的提取，如果得到这么两样，就能大规模生产了。”韩华侃侃而谈。
“我没有了解过这些，这东西怎么得到呢？”范闲问道。
“简单，利用琼脂培养菌落，得到不同的细菌，然后对这些细菌进行实验，判断出哪个菌落就是谷氨酸棒状杆菌。”
“至于淀粉酶，只要我们得到黑曲霉和米曲霉等，在适宜的条件下进行发酵培养，就能获得大量的淀粉酶到发酵液中。然后，通过过滤、浓缩、干燥等工艺过程，得到淀粉酶产品。”韩华说出了技术原理。
范闲作为记忆移植的人，天生就拥有现代本科大学生的智慧，自然理解能力超强，一拍大腿说道：“干了！只不过我只出钱，不出面。”
“你不出面？为什么？”韩华问道，他还想偷懒呢。
“因为……”范闲犹豫了一下，还是说起了自己的身世，担心别人杀自己。
“我还以为是什么事呢，原来就这？”韩华极为鄙视地说道。
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本章完
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