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这四道菜除了佛跳墙和开水白菜是名菜外,葱爆羊肉和镶豆芽听着都很普通。
他们很难想象夜星在他们心中已经归结到神厨行列的人竟然会做这么两道简单的菜。
只有黄老邪闻言瞪大了眼睛,一脸的吃惊。
因为他懂做这四道菜的难度。
他们拍摄用的这家五星酒店的大厨也懂。
夜星话音刚落,他就开始冲周围的人解释做这四道菜的难度了。
“开水白菜和佛跳墙就不说了,是出了名的难做。”
“尤其是佛跳墙,工序不是一般的复杂。”
“镶豆芽和葱爆羊肉这两道菜虽然看似简单,却是出了名的难做。”
“镶豆芽,听名字很普通,却非常非常的难做。”
“因为做这道菜首先要把切好的火腿丝镶入豆芽内。”
很多人听到这立马瞪大了眼睛,把火腿丝镶进细细的豆芽里,想想就麻烦。
豆芽那么细小,想把火腿丝镶进入,难度可想而知。
“葱爆羊肉很多人都会做,就是一道家常菜,可越是简单的菜,就越是难以做出好吃的味道来。”
“在我们厨师界,葱爆羊肉合格的标准是把羊肉炒到外面焦了但是里面又很嫩,从里面还要传出羊肉的香味,难度十分高。”
五星酒店的大厨为众人讲解的时候,夜星已经开始动手了。
神乎其神的刀功再现,眨眼间就把四道菜所需的配料给准备好了。
备菜速度之快看的周围的人目瞪口呆。
导演却看的心花怒放,夜星备菜可不仅是速度快。
动作也是异常的潇洒,又一个节目爆点出现了啊。
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本章完
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