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第三十四章 卤煮火烧的威力 (2/2)

br/>这东西如果不洗干净的话,他怕就连自己都不敢下筷子。

洗净猪肠之后,他又教了这些伙头军如何处理肺子、心、肝,然后便在锅中加入葱姜和大量的米酒进行汆水。

锅中水沸半刻钟之后捞出洗净,然后用猪油炒香葱姜蒜和大酱,加入水之后便放入猪肠和猪肺去卤。

半个时辰之后,一锅简易版的卤煮火烧顺利出锅。

能砍死狗的麦饼经过油汤的浸泡之后变得柔软了许多,吃到嘴里软硬正合适。

顾廷烨在众人惊骇的目光中先尝了一口汤的味道,虽然和后世那些老字号根本就没法比,但勉强也算是能够入口了。

挑起一块肠子扔进嘴里,还行,只有淡淡的脏器味儿,可就是这样的味道才能凸显猪大肠那种异样的美味。

他放下碗筷对围着的众人说道:“你们也试试。”

顾大人让试试,谁敢不吃?

更何况大人这样尊贵的读书人都吃了,自己这些粗坯还有什么吃不得的。

董平为了表现自己狠狠的咬了一大口猪肠子,可就是这一口,直接让他瞪圆了双眼,手中的筷子也停在了半空,好像被谁按下了暂停健一般。

这个动作足足维持了五秒,然后便和疯了似的往自己的嘴里划拉东西,就差没把脑袋直接埋在碗里了。

而一旁的薛霸表现得比他还要夸张,他敢向老天爷保证,自己这辈子就没吃过这样的美味。

浔阳楼中的那些大菜和这东西一比,简直就和猪食差不多。

这位顾大人莫不是神仙转世,不然怎么会有如此点屎成金的神仙手段。

看着两位指挥使就像是饿死鬼投胎一般疯狂的往自己碗里盛大肠和火烧。

顾廷烨对刘大说道:“将心肝切成片之后扔到锅里,这一锅的量足够,你们也跟着尝尝,记住这个味道。”

几个伙头军不敢和两位指挥抢大肠,只敢挑些猪肺、猪肝和火烧盛入碗中。

结果顾廷烨便又见到了一口入魂的景象。

此时的伙房之内除了吧唧嘴的声音再不闻其它声响,简直就如同置身于正在进食的猪圈之中,听的顾廷烨直晃脚踝,真想把这些王八蛋都给踹出去清净。

董平和薛霸到底是指挥使,虽然沉浸于卤煮火烧的美味,但也不忘在空闲时偷眼观察一下顾大人的神色。

见他脸上又带上那种厌恶的神情,他们便知道问题到底出在了哪儿。

两人连忙放下碗筷,董平更是对那些伙头军吼道:“吃东西时都把嘴给老子闭上,你们当这是猪拱槽呢?”

被董平这么一吼,伙头军当时便停下了筷子。

开玩笑,他们根本就不会什么叫闭上嘴吃饭,难道这些大人闭着嘴也能把饭吃到肚子里不成?

如今指挥使发怒,即便自己手中端着的是龙肝凤髓他们也得忍上一时,与外面那些低贱的大头兵相比,这伙房可是有不少油水可捞的。

他们深知自己捧着的饭碗到底有多贵重。

如果真惹脑了大人被扫地出门的话,那哥儿几个以后也就剩下要饭的份儿了。

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本章完

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