“老板,十块钱牛肉串!”
“老板,扇贝和生蚝各来四个!”
“小伙子,十块钱肉串,五块钱烤海鲜,再来瓶啤酒。”
“帅哥,五块钱羊肉串,两个烤扇贝!”
人一下子多了起来,林北忙的不亦乐乎,李乐和谢晓军收拾垃圾,套塑料袋,同样忙的很。
“小军,去小商店搬一箱啤酒,一箱小香槟,一箱可乐。”瞅着客少的空挡,林北对谢晓军喊道。
本以为冬天饮料啤酒卖得少,但他完全没有想到,许多顾客在买了肉串和海鲜同时会要些喝的。
啤酒一块五卖两块,可乐两块五卖三块,小香槟进货五毛仍旧卖五毛。
幸亏林北前世有几年的烤串经历,面对同时五六拨客人,他一点没有手忙脚乱,有条不紊的忙碌着。
李乐和谢晓军两人完全没有服务经验,人一多便有些东一头西一头,一会收拾垃圾,一会又要给人拿饮料,还得盯着不要跑单。
箱子里的肉串和海鲜以肉眼可见的速度消失,里面的零钱一点点多了起来。
从四点到五点半,这一个半小时林北几乎没有闲着,不是给肉串翻面撒调料,就是在给海鲜加佐料,心中还得记住每一个客人点的种类。
林北串的肉串肥瘦适中,烤的火候刚刚好,海鲜搭配粉丝和蒜蓉鲜甜无比,让人吃了就停不下来。
摊位前顾客的吃香就能看出来林北的手艺,但凡吃过的人没有一个说不好吃的,大部分吃过之后意犹未尽,又掏出钱来进行加单。
林北出来摆摊的时间早,自己选了个好位置,距离市场的入口和车站都挺近,大家对这个新的摊位也比较好奇。
烧烤在烤制过程中会产生烟,这也是招揽客人的一个方式,没有人在饥肠辘辘的时候能拒绝如此的香气。
“怎么样?累不累?”林北抽空点了一支烟,打开一瓶小香槟喝了起来,边喝边对两人说道。
“累!怎么不累!”李乐顾不上天凉,跟谢晓军坐在路边石阶上。
“你们太虚,哥们儿一点都不累!”林北笑呵呵的说道,他说的是真的,忙了两个多小时,一点都没感觉到累。
..
刘辉的实习单位是一家培训机构,他负责维护客户,其实就是给客户打电话,忽悠对方续费。
实习工资只有300,比其他几个同学少不少,但这个工作有自己的办公室,早八晚五还可以吹空调,跟老爸老妈要点生活费,足够平常生活了。
下班之后,他一如既往的到公交站准备坐车回家,忽然想起来老四林北的创业计划,不由得心下好笑。
他不了解别人,还不了解林北吗?
泡个妞,侃个大山是强项,创业烧烤?怕不是三分钟热情吧?
再说了,餐饮创业最重要的是什么?当然是口味!哪里是想做就能做,口味上征服不了顾客,那些食材早晚烂在手里。
刘辉在公交车上遇到了刚下班的老五于季青,俩人聊到林北创业的时候,都断言这小子坚持不了三天,说不定今天结束之后就灰溜溜的回学校了。
幸亏现在时冬天,食材不容易腐烂,坚持个三天还不会变质,如果是夏天,一天卖不出去就变味了。
公交车很快停在了马沟农贸市场这一站,两人一前一后下了车,一眼就看到不远处一个摊位上聚满了人。
“卖什么的这么火爆?”刘辉天天在这站下车,从来没见那个位置有这么多人。
“谁知道呢!肯定不是老四就是了。”于季青也对林北的创业不看好。
“哈哈,说不定老四早就收摊回家,他们哥仨不是斗地主就是去网吧了。”
正说话间,一股浓郁的烧烤香气飘了过来,不但有烤肉串的味道,还有浓浓的蒜蓉香气,这个味道昨晚飘的满屋子都是。
刘辉和于季青对视一眼,都感觉那个摊位不可能是林北的。
“走,过去看看!”
刘辉紧走了两步,还没靠近,就看到李乐拿着一大包垃圾往垃圾箱走。
“老大!”
李乐听到喊声,看到是刘辉和于季青,向他们招了招手,也顾不上说话,小跑着回到摊位去了。
“老大这是怎么了?慌慌张张的。”刘辉穿着八神裤,两条裤腿系在一起,迈不开大步。
“不会真是老四那小子的摊位吧?”于季青不可思议的说道。
两人走上前,顿时大吃一惊。
只见烧烤炉子前围满了人,林北的棉袄上都是油污,额头上更是沁出了汗水,炉子上一排肉串正冒着香气,旁边的铁网上整齐码放着生蚝和扇贝。
李乐和谢晓军忙的不亦乐乎,同样的满头大汗。
围着的人群中
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