零一钱银子。”
“不错。”
叶轩点了点头，喝了口碗里的稀粥，又看向其他人：
“我知道这段时间忙，你们心里都有怨念。”
“今天敞天窗说亮话，你们有什么意见尽管提，我不扣你们月钱。”
众人对视一眼。
还是小郭率先开口。
她想让叶轩多招几个伙计，现在不光是吃饭的客人多了，住店的客人也多了。
小郭每天要做的活不知道翻了几倍。
女孩子家家，实在是有点顶不住。
再然后是大李。
无非又是抱怨鸭子烤不过来，自己每天蹲在炉子前都要被熏成烤乳猪了。
“掌柜的。”
等众人说完，老白这才开口：
“咱们酒楼现在每天要烤一百多只鸭子，我去采买，发现集市上的鸭子已经有点供应不过来了。”
“今天买的鸭子，还是在好几个摊位上生拼硬凑凑出来的。”
此话一出，众人纷纷愣了一下。
老白说的，才是最主要的问题。
鸭子数量，可是能够直接影响到酒楼收益的。
毕竟他们卖的是脆皮烤鸭，又不是别的……
不过对于这个情况，叶轩倒是早有预料。
脆皮烤鸭的定位，本来就不是普通老百姓。
有钱人就那么多，只要能把这些客户稳定住就能让酒楼吃饱喝足了。
想着，叶轩看向老白，问道：
“现在的集市，每天能提供多少只鸭子？”
“大概一百只，再多就没有了。”
“那就一百只。”
叶轩拍板。
从这些天的生意，他发现明朝的有钱人，远比自己想象中还要多。
既然有钱人这么多，那为什么不逮着他们宰呢？
“从明天开始，咱们酒楼脆皮烤鸭的销售模式彻底改变一下。”
“以后每天只卖一百只烤鸭，每只定价从一钱银子，改为一两银子。”
“……”
叶轩说完。
老白几人的脸色顿时变了。
“掌柜的，这价格是不是有点太高了？”
“一两银子一只，这哪是平常老百姓吃得起的啊……”
“就是啊，定价直接翻了十倍，估计那些有钱人也不敢再吃吧……”
众人议论纷纷。
而面对众人的疑惑，叶轩只是笑了笑：
“我这个叫饥饿营销。”
饥饿营销？
掌柜的又开始编新词了？
看着他们一头雾水，叶轩也懒得解释，只是摆摆手道：
“就按照我说的做。”
“销量也不用担心，到时候他们不仅不骂咱，买到烤鸭的还得谢谢咱呢！”
……
一晚过去。
第二天，酒楼照常开张。
在外面等候已久的客人一走进来，就看到之前的菜谱已经被擦的干干净净。
只留下一行新字。
【脆皮烤鸭，每日限量一百只，售价一两银子。】
读书三件事：阅读，收藏，加打赏！
本章完