夜晚，他再一次踏进了店辅。
点上一根蜡烛来到了灶房。
再一次看到研磨工具后，
多了一重难得的亲切感。
他来到研磨工具面前，
惊讶地发现了研磨工具里，
多了一大盆泡着水的黄豆和一盆不明液体。
“滴，主人今天的任务已完成，恭喜主人豆浆出售成功喔！”
系统的声音毫不意外地响起。
陈宁笑着说“谢谢，明天还是豆浆任务吗？”
“主人，不是喔！”
“那任务是？”
“明天的任务是出售完美豆腐。”
“不过豆腐制作过程要比豆浆复杂一点，对水量的掌控很重要。教程已发送至大脑。”
陈宁点了点头道：“好。”
这时，陈宁脑袋灵光一闪。
这次接收速度很快呀！
陈宁心里低估着。
系统教程打开后显示
第一步还是磨浆，
先把泡好的豆分多次加入磨浆机中，
边加黄豆边加水，
磨成豆浆糊，
但要注意加豆加水要均匀，
与磨速协调一致。
陈宁按照系统的话一步一步操作着。
显然比昨天熟练了很多。
最后，豆浆糊就有了。
果然比豆浆的制作复杂，
而且也更费力。
陈宁笑着用手擦了擦额头的汗。
接下来应该是过滤了吧。
陈宁心里想着，
果然，系统提示
下一步，过滤：
把磨好的豆浆糊定量加入约20℃的温水，
拌和均匀后装入布袋，
然后吊起布袋，
再用手摇动，
等待浆液流出，
反复操作3—4次，
直至浆液沥干即可。
陈宁一步一步地操作着。
过滤完之后，
陈宁坐在板凳上休息。
休息了一会，
他拍了拍衣服上残留的豆腐渣。
当他走到过滤好的豆腐时，
系统里的教程又出现了。
然后是煮浆：
取过滤后的生豆浆放入锅内，
猛火加热煮沸。
等煮至锅面豆浆泡沫破裂时，
关火便得熟豆浆。
于是，陈宁拿上昨晚用剩下的木材，
点火开炉灶。
按照系统的提示把生豆浆煮熟。
当他把熟豆浆拿起来时，
系统开始了又一次提示。
接下来是点浆，
把煮沸的豆浆舀出锅
等待温度降至80℃时，
用小勺将豆浆向前不断搅动，
慢慢加入系统赠送的盐卤水，
当豆浆粘勺后，
搅动放慢，
加盐卤水的速度也要放慢
直到豆浆出现玉米大小的豆腐粒时，
便可停止搅动，
盖上锅盖，
保持约半小时就可以了。
陈宁按照系统的提示完成了点浆步骤。
等待半小时后，
系统又给出了最后的提示。
最后一步是包浆，
把豆腐脑倒在铺有棉布的木格内，
再包好，
接着用重物挤压，
让水压出来，
但也不能压得太干，
这样豆腐就做好啦！
陈宁欣喜地按着系统提示完成了最后的步骤。
当完成时，
刚来开店辅的小二探了个脑袋，
略显惊讶地看着陈宁，
“姑爷又熬夜做了豆浆吗？”
陈宁这才发现原来天已经亮了，
“不是，今天我们卖完美级豆腐。”
于是，陈宁把豆腐分成两半，
一半留着，一半拿出去卖。
店小二惊奇地看着陈宁手里的豆腐，
露出了惊喜的表情，
忙不迭地帮陈宁把豆腐拿出来，摆在摊上。
“姑爷，这豆腐豆香好浓啊！”
店小二惊
本章未完，请点击下一页继续阅读