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第十二章 杨梅干 (1/2)

一觉醒来,雨过天晴,空气清新。天空中已经能看到一丝丝阳光,想来已经不早了。

秀花起床一看,果然家里人都干活去了。锅里有周氏留的包子和稀粥,放在灶上温着。

洗漱完一个人在厨房吃早饭时,秀花就在想,自己这运气真好,来到这里碰到那么好的家人,自己一定要想办法好好挣钱让他们过上衣食无忧的生活。

吃完早饭忙完家里的杂务,再去河边把这两天的衣裳洗完晾晒好。热了几个包子用油纸包好,放在竹篓里就往桂花家走去。

跨进桂花家院子就看到李奶奶在扫院子,桂花在一旁晾衣裳。

“李奶奶,桂花,昨天下雨我家熬猪油,我阿娘做了好多油渣韭菜包子,我带了几个给你们尝尝”

桂花听完赶紧放下衣裳走了过来,接过秀花手上的包子

“秀花最好了”自己拿了一个,剩下的都递给了李奶奶,李奶奶接过拿起一个咬了一口

“你娘这包子做的真不错,面发的也好”

桂花两三口吃完手上的包子赶紧晾衣裳去了,一边和秀花说着话。

“秀花,前个赶集那天你哥送了一大碗腌笋来,可好吃了。你们下个集还去卖不?”

“还去,估计还能卖个几次。我教你腌笋,你家里人吃了没说做这生意吗?你们家人多我觉得可以做呀!”

“昨日吃饭时候,我小婶婶提了一嘴,我爷说让我问下你们家先,毕竟是你教的我。你今日不来我也要去你家找你说的”

“不会有意见的,这样你今个傍晚,上我家一趟,我爹同意了你爷也好放心,正好你们明日去挖笋腌好,后日正好赶集。”

两人聊完衣裳也晒好了,拿了背篓两人就一块上山打猪草去了。

下了一天的雨,上山的路还是湿答答的,到了打猪草的地方两人一边割草一边闲聊。

“桂花,你们有没有想好去哪卖?要不要加香料。”

“没呢,要是李叔没意见,今个晚上我家里应该会商量这事”

两个很快割满了一竹篓子猪草就赶紧回家去了,还得赶回家做饭。

回去的路上看到山上的杨梅有零星几颗泛红了,想着下午也没什么事,这两天晚上睡得好也不困。计划着下午来摘一点回去试做一下杨梅干。要是成功了,后日赶集好叫李老爹多买些石蜜回来。不然这杨梅过个几天熟完了,自己想挣钱都来不及了。

回家放下猪草就开始准备午饭了,家里剩下的包子还能吃一顿,那么热的天气没法存放,中午只能继续吃包子。家里还有肉,秀花就去地里拔了一颗青菜回来,准备做个青菜肉沫汤。

煮好汤把包子热一下,中午饭就解决了。刚端去堂屋摆好,家里人正好干活回来,几人洗了手喝口水就坐下吃饭了。

秀花一边吃一边说:“爹,娘我早上和桂花去打猪草,看到有一下杨梅开始熟了。我想下午去摘点回来做杨梅干。”

周氏和李德富听完都一脸蒙了,李老爹解释道:“上次赶集我带秀花去买东西,秀花说山上的杨梅每年吃不完都浪费了,让我买了几斤石蜜回来说是要做什么杨梅干卖”

“我是想着之前阿娘用杏做蜜饯,这杨梅应该也能做,用糖熬制之前用盐水煮一煮,熬好之后晒干一些应该能存放。”秀花接着补充道。

“嗯,那你试吧,我下午没啥事,在家里给你打下手”周氏听完爽快的答应了。

“嗳,谢谢娘”

吃完饭秀花也顾不得休息,提了篮子就上山去了,周氏则留着家里剁猪草煮了喂猪。

一颗树上没几颗熟的,太高的秀花还摘不到,自己连爬树都不会。只能满山到处找能摘到的,摘了大概一个时辰一个篮子还没装满。

看了看时辰和自己所在的位置,走回去都要好一会,秀花就赶紧回去了。

等秀花回去,李老爹和哥哥已经下地干活去了。周氏正在洗家里晒东西用的大圆盘簸箕,两人一块把摘回来的杨梅清洗干净,装了一盆盐水泡着。

泡了两刻钟再捞出来沥水,接着生火烧一大锅水撒一点盐熬煮。煮开后捞出沥干水分,接着倒入一小碗清水加石蜜小火慢熬。熬到石蜜融化再倒入杨梅,熬至糖水完全吸收捞出晾晒就完成了。

李老爹收工回家时,太阳快落山了。秀花正好在收晒了一个多时辰的杨梅干。秀花已经尝了几颗感觉味道还行。估计熟透的杨梅制作的更好吃。

“爹,哥哥快洗手来尝尝我做的杨梅干”

秀花把杨梅收回堂屋,一家人都凑过来品尝这闻所未闻的杨梅干。

尝完一家人都表示很好吃,李老爹提出疑问:“这好吃是好吃,可是这湿湿的应该不耐放,是不是还要晒呀!”

“嗯,这样的只能放两三天,做得少自己家吃还行,要做来卖要

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