他有些尴尬的笑了笑，开口问隋汴道：“师父，您感觉能否把这道烤鹅腿给复刻出来。”
隋汴有闭目细品了好久，最后才无奈的摇了摇头道：“这里用的香料我只能品出来十之七八，而且这东西的香料比例已经达到了完美的平衡状态，稍微差上分毫，都做不出如此极致的味道。”
“而且这根烤鹅腿能称为极味的最大原因，就是其内部那种软嫩无比的口感和层次分明的味道。”
“如果是单纯只靠腌料浸泡的话，绝对不会入味如此之深，如果加大盐味的渗透压，就会使鹅皮过咸。”
“可若是往肉中注射酱汁的话，又会在烧烤的过程中大量向外溢出，进而破坏了鹅腿表皮的酥脆程度。”
“古怪，真是非常古怪。”
说完抬眼看了一下满是期待的汤怀，他没好气的说道：“你这个混小子可真会给老子出难题。”
虽然他的嘴上这么说，但心中却没有多少不快之情。
这种破译菜肴制作工艺的问题，便如那些顶级学霸在破解一道自己非常感兴趣的课题。
越是感觉到这道菜的奇妙，就越让隋汴这样的厨艺大师生出好奇之心。
知道已经超出自己理解范围的他索性抬手拉开了车门，直接就向王洪洋的方向走去，如果不将事情弄清楚的话，估计今晚连个踏实觉都睡不好。
看到这个年轻的不像话的小老板正在不紧不慢的翻动着烤架上的鹅腿，他满脸是笑的说道；“这位小兄弟你好，我有个问题想要和你请教。”
见到这个老家伙嬉皮笑脸的套近乎，王洪洋的肠子都快笑翻了。
没想到这个世界中的隋大师仍旧是如此德行，但凡要是看到一道顶级美食的时候，不将制作工艺弄清楚的话是绝对不会善罢甘休的。
他故作疑惑的说道：“您是？”
隋汴满是诚意的笑道；“自我介绍一下，我叫隋汴，是从京城过来的，也是咱们厨行的门里人，以前也在大酒楼中工作过。”
王洪洋装作根本就没听说过的模样，故意装傻道：“您有什么事情吗？”
隋汴直接笑着问道：“我有个问题想要问您一下，不知道您是用什么手法来保证这跟烤鹅腿即外皮酥脆，里面的肉却又如此鲜嫩多汁的呢？”
王洪洋没想到这个老家伙如今的脸皮这么厚，上来就问别人的秘方，你这是不是也太过直接了。
见到王洪洋的神色有些古怪，他连忙说道；“您放心，我虽然是行里的人，但如今已经退休了。”
“您放心，我以学厨四十年的工作经历保证，绝对不会将这个技法说给第二个人听，现在厚着脸皮过来问您，就是想要满足一下自己的好奇心罢了。”
看到他的脸色都有些开始发红了，王洪洋也没打算继续逗他，毕竟这位可是厨界最顶级的那一小撮的存在，还是要给大师留些脸面的。
飞卢小说，飞要你好看！
本章完