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第三十七章 厨艺交流 (2/2)

“主厨,这饺子在我们东北可是有着重要的地位,逢年过节家家户户都少不了它,寓意着团圆和幸福。”

接着,尼古拉主厨品尝了一块白切鸡,鸡肉鲜嫩爽滑,鸡皮脆嫩可口,搭配上特制的蘸料,咸香微甜的味道恰到好处地衬托出鸡肉的鲜美。

他微笑着说:“这鸡肉的口感堪称完美,原汁原味,蘸料的调配也独具匠心,让我领略到了广东菜的独特风味和精湛技艺。我知道广东菜注重食材的本味呈现,这道菜无疑是这一理念的绝佳体现。”阿乐听到主厨的评价,心中满是欢喜。

“主厨,广东白切鸡是广东菜中的经典之一,看似简单,实则对食材和烹饪技巧都有着极高的要求,今天能得到您的认可,我深感荣幸。”

最后,尼古拉主厨拿起一个灌汤包子,轻轻咬开一个小口,鲜美的汤汁顿时涌流而出,他连忙用勺子接住,先品尝了一口汤汁,眼中满是惊喜与陶醉。

“哇,这包子太神奇了!这鲜美的汤汁是怎么做到的?味道浓郁醇厚,肉馅也十分美味,包子皮松软有弹性,真是令人惊叹的美食。”

王倩倩笑着解释道:“主厨,这是我们中国的灌汤包子,汤汁是用皮冻制成的,这是我们传统的制作工艺,经过多年的传承和发展,成为了中国美食文化中的一颗璀璨明珠。”

马达东董事长也细细品尝了这些美食,他对马继业、阿乐和王倩倩的厨艺给予了高度评价。

“你们今天的表现非常出色,从东北饺子的质朴醇厚,到广东白切鸡的清新淡雅,再到灌汤包子的精巧细腻,每一道菜都承载着不同地域的文化特色和历史传承,同时也展现出了你们对美食的热爱和执着追求。”

大家围坐在餐桌旁,一边品尝着美食,一边分享着今天的学习和烹饪心得,欢声笑语在餐厅里久久回荡。

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本章完

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