/>陈东师傅激动地拍着马继业的肩膀，声音都有些颤抖。
马继业被陈东师傅的夸奖弄得有些不好意思，他红着脸说。
“陈师傅，您过奖了，我只是运气好，刚好掌握了一些技巧而已。”
“这可不是运气，这是天赋！”
陈东师傅坚定地说。
“不过，天赋固然重要，但还需要不断地学习和磨练。接下来，我要教你切肉，这可是一门更深的学问。”
说着，陈东师傅让人拿来一只整鸡，放在马继业面前。
“这只鸡的处理难度更大，不仅要将肉切好，还要把内部多余的骨头剥离出来，这需要非常精细的刀工和对鸡的身体结构的熟悉程度。你先观察一下，想一想该怎么下刀。”
马继业凝视着面前这只白嫩的整鸡，眼神变得更加专注。
他的脑海中迅速梳理着这次下刀的思路，仿佛在脑海中已经模拟了无数次切鸡的过程。
过了一会儿，马继业深吸一口气，手上的厨刀挥舞而出。
只见那有着两个成人巴掌大小的整鸡被轻轻划破开来，露出了里面的情况。
马继业手掌轻轻在鸡的内部探过，确认学院提供的整鸡内部已经处理得很干净后，他的眼神凝定起来，准备进行下一步的操作。
无论是原作还是密拉改良后的料理，接下来的刀工处理都是非常关键的环节。
一般来说，厨师们会利用剪刀来处理鸡内部多余的胸骨、脊骨和软骨，但这样花费的时间较长，而且很难做到精准和完美。
然而，马继业却有自己的想法。只见他手中的厨刀挥舞下来，鸡的内部发出一声轻微的呲响，像是和什么坚硬的东西碰撞在了一起。
而下一秒，令人惊讶的事情发生了，鸡的整个脊骨被完整地脱离了出来，被厨刀的力量轻轻一甩，掉落在一旁的砧板上。
陈东师傅看到这一幕，眼睛瞪得大大的，嘴巴张得足以塞进一个鸡蛋。
他简直不敢相信自己的眼睛，这孩子是怎么做到的？
用刀剥离脊骨，而且还如此干净利落，这需要对刀的掌控力达到一种近乎恐怖的程度。
但马继业的动作还没有停下，紧接着，他开始处理软骨和胸骨。
他握着厨刀的姿势似乎变换了一下，手掌握在刀柄最前方的地方，看起来有些怪异。
但怪异归怪异，他厨刀的动作却是没有丝毫减缓，依旧稳定而精准。
随着厨刀下方尖头的划过，一颗颗软骨和胸骨被完美地剥离了出来，整个过程行云流水，没有一丝拖沓。
陈东师傅站在一旁，已经完全被马继业的表现惊呆了。
他看着马继业，眼中满是敬佩和赞赏之情。
“这也行？这孩子的刀工简直是出神入化啊！”他在心里暗自感叹道。
过了好一会儿，陈东师傅才回过神来。他看着马继业，脸上露出了一个欣慰的笑容。
“孩子，你真的让我刮目相看。你的天赋加上你的努力，未来的厨艺界一定会有你的一席之地。我一定会好好培养你，让你成为一名真正的厨艺大师！”
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本章完