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,他会在后期继续更新烧烤种类。
做烧烤,尤其在夜市里卖的烧烤,口碑最重要。只要自己坚持最好的食材,很快就会在这一片积攒口碑,成为远近闻名的打卡地。
“兄弟,给我烤十块钱的肉串,扇贝生蚝各来两个!”一个穿着棉袄戴着围裙,围裙上满是油污的大汉走了过来。
“大哥稍等,三分钟就好!”林北笑呵呵的说道,他认出来了,大汉就是对面肉摊的老板,刚才不时的望向他们的方向。
“刚才就闻到香味了,正好中午没吃饭。”
林北笑呵呵的又拿出几串,“大哥,都是邻居,多送你几串,以后常来。”
大汉脸上的笑容更甚,这小子年纪不大,做事挺局气,不是个死盯着几块钱的人。
现在还没有上客,三十几串肉串很快就烤好了。
不出林北所料,大汉的表情跟前两拨客人如出一辙,瞬间就被肉串的味道俘获了。
林北望着大汉的表情,心下十分好笑。
他烤的肉串确实好吃,除了肉的品质好之外,还有一个小诀窍。
其他人烤串,刚烤的时候就撒盐,导致肉串脱水,变得干巴巴的。林北则是最后撒盐,能够最大限度锁住肉的汁水,吃起来的味道更加鲜美。
哪怕品质和技巧,肉串还是肉串罢了,他这个摊子主打的是烤扇贝,是拉回头客的诀窍。
大汉的表现没有让林北失望,在吃到烤扇贝的时候,他瞪大了眼睛,美食带给了他最大的满足感。
如果说每天卖掉一头猪让他感到满足,此时的满足就是咀嚼被粉丝和蒜蓉包裹的扇贝肉。
“大哥,味道怎么样?”
大汉点头如捣蒜,“好吃!太好吃了!”
时间来到了四点多,街道上的行人多了起来,工人下班,学生放学,附近的居民出来买菜,林北摊子上的顾客也逐渐多了起来。
飞卢小说,飞要你好看!
本章完
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