易云中途下车，跟随李旺去了屠宰场。他打算先解决了屠宰场的问题再去知青点报道。
屠宰场内传来一阵嘈杂，工人们议论纷纷。易云站在众人面前，眼里闪烁着坚定的光芒。
“各位师傅，我有个新想法，用特殊方法腌制猪肉，能大大提升口感和保质期。”
话音刚落，老关皱起眉头，挥舞着手臂：“瞎胡闹！咱们祖祖辈辈都是这么干的，哪用得着改？”
其他工人纷纷附和，有人担忧：“成本肯定会上升，到时候卖不出去怎么办？”
易云深吸一口气，正欲解释，李旺及时出现，拍了拍他的肩膀。
“大家别急，听易云说完。这小伙子有真本事，咱们不妨试试看。”
李旺的话稍稍平息了众人的情绪。易云抓住机会，详细阐述了新方法的优点。
“我们可以用天然香料和特殊盐水，不仅能保持肉质鲜嫩，还能增添独特风味。”
老关不屑地撇嘴：“听着挺玄乎，就怕是画饼充饥。”
易云没有气馁，从口袋里掏出一小包腌制好的肉样：“各位师傅，不妨尝尝看。”
工人们将信将疑地接过，小心翼翼地品尝。随即，惊讶的表情浮现在他们脸上。
“这味道…确实不一样啊！”有人忍不住赞叹。
老关虽然面色缓和，但仍有顾虑：“口感是好，就怕成本太高，卖不出去。”
李旺适时插话：“质量提升了，咱们就可以卖个好价钱。这可是双赢的买卖。”
工人们渐渐被说服，纷纷点头表示赞同。易云心中暗喜，终于迈出了第一步。
然而，一个尖锐的声音打破了和谐：“你们别被骗了！这小子肯定有什么阴谋！”
众人循声望去，只见一个满脸横肉的壮汉挤到前面，怒目而视。
易云认出他是屠宰场里出了名的刺头，心里暗暗叫苦。这场争论远未结束。
壮汉名叫刘大力，他挥舞着粗壮的手臂：“这小子想改变咱们的工作方式，肯定是想抢咱们的饭碗！”
工人们又开始骚动，有人附和：“对啊，万一这新方法成功了，是不是就不需要那么多人了？”
易云急忙解释：“不会的，这只是改进工艺，不会影响大家的工作。”
刘大力冷笑：“花言巧语！你们别被他骗了，这小子肯定是想上位，踩着咱们往上爬！”
场面再次混乱，李旺见状，大声喊道：“都安静！”
他转向易云：“小易，你有什么保证能让大家放心吗？”
易云沉思片刻，目光坚定：“如果出现问题，我愿意承担全部责任。”
这番话让工人们有些动摇，但刘大力不依不饶：“谁知道你有没有背景？万一出了事，你一走了之，谁来负责？”
易云深吸一口气，环顾四周，突然灵光一闪：“这样吧，我可以先做一批试验品，如果效果好，再考虑推广。”
李旺眼前一亮：“好主意！这样既能验证效果，又能控制风险。”
工人们纷纷点头，觉得这个提议可以接受。但刘大力仍不甘心：“那谁来监督？别让他暗箱操作！”
老关站了出来：“我来盯着。我干了几十年，谁也别想蒙我！”
“腌？说得轻巧！”老关把手里的猪肉往案板上一摔，震得上面的刀具都跳了跳，“你小子嘴皮子一碰，上嘴唇挨着下嘴唇，就想让咱费这老劲？你懂个锤子！”
易云也不恼，他拿起一块猪肉，指着上面已经开始发暗的颜色说：“关师傅，您看，这肉放不了多久了。现在天儿热，这肉再不处理，就得臭了。咱这儿又没冰柜，咋办？只能眼睁睁看着它坏掉？这不就白瞎了？腌了它，做成腊肉，不就能放得更久了？这不就避免浪费了？咱这叫防患于未然，懂不懂？”
老关眉头拧成了疙瘩，他把手里的烟头往地上一扔，狠狠地踩了一脚：“腌肉不要钱啊？盐不要钱啊？香料不要钱啊？这万一要是腌坏了，这损失谁来承担？你来？你负得起这责吗？啊！我看你就是闲的蛋疼，吃饱了撑的，没事找事！”
“老关，你这话说的，怎么就这么难听呢？”李旺一拍桌子，站了起来，“现在是啥时候？饥荒年代！咱这肉多金贵啊！能浪费吗？啊！你咋就不明白呢？再说了，小易这技术，那可是有保证的！你没看他刚才说的头头是道？再说了，县城供销社那边，腊肉火腿可是抢手货！咱这要是做出来了，那还不得卖疯了？这不比你在这儿守着这几块鲜肉强多了？你个老顽固，咋就不开窍呢！”
“我不管！我不管！”老关梗着脖子，像一只好斗的公鸡，“反正我不同意！这风险太大了！万一赔了，咱这屠宰场还活不活了？我看你俩就是被猪油蒙了心了！想钱想疯了！除非，除非你小子现在就给我腌一块出来，让我
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