开心果跟羊肉咋就这么搭呢？我回去得好好研究研究，把这道菜加到我们饭店的菜单里，说不定能火得一塌糊涂！”
阿乐也跟着说。
“是啊，主厨，这羊排的味道太独特了！我吃了这一口，感觉我以前吃的那些羊排都像是在吃草。您可得多教教我们这其中的奥秘。”
王倩倩笑着点头。
“这道菜无论是口感还是创意，都让人眼前一亮。尼古拉主厨，您的厨艺真是让我们大开眼界。”
随后，尼古拉主厨又开始制作炭烤大八爪鱼。他将处理好的八爪鱼放入一个特制的炭火烤架上，慢慢地烤制。
“炭烤八爪鱼需要掌握好火候和时间，烤得太久会变老，烤得不够则会没有熟透。”
尼古拉主厨一边烤制一边讲解着。
他不时地用刷子在八爪鱼上刷上一些橄榄油和柠檬汁，使其表面更加酥脆，同时也增添了一些清新的味道。
当八爪鱼烤至外皮酥脆、内里鲜嫩多汁时，尼古拉主厨将其从烤架上取下来，切成小块，放入盘中，再淋上一些橄榄油和特制的酱料，撒上一些欧芹碎。
“这道炭烤大八爪鱼是我们餐厅的招牌菜品之一，你们尝尝看。”
尼古拉主厨说道。
马继业、阿乐和王倩倩夹起一块八爪鱼放入口中，八爪鱼的外皮酥脆可口，内里鲜嫩多汁，炭火烤制的香味和柠檬汁的清新味道完美地融合在一起，让人吃了还想吃。
马继业一边吃一边摇头晃脑。
“主厨，这八爪鱼也太好吃了吧！这口感，这味道，我感觉我像在大海里跟八爪鱼一起游泳，然后被它的美味给征服了。我回去要是做不出来这么好吃的八爪鱼，我就不叫马继业！”
阿乐也被逗笑：“继业，你可别吹牛了。不过这八爪鱼真的是太赞了！尼古拉主厨，您是不是跟八爪鱼有啥特殊的交流方式啊，怎么能把它做得这么美味？”
王倩倩笑着说：“你们两个别贫嘴了，赶紧跟主厨好好学。这道菜的火候和调味真的是恰到好处。”
在制作肉酱奶酪宽面时，尼古拉主厨先将面条放入锅中煮熟，然后捞出沥干水分。
接着，他开始制作肉酱，将牛肉末、洋葱、大蒜等食材放入锅中煸炒，加入适量的番茄酱、红酒和香料，慢慢炖煮，直到肉酱变得浓稠。
“肉酱是这道面食的灵魂，要炖煮得足够久，让各种食材的味道充分融合在一起。”
尼古拉主厨说道。
然后，他将煮好的面条放入锅中，与肉酱充分搅拌均匀，再加入一些切碎的奶酪，让奶酪慢慢融化在面条上。
“最后，再撒上一些帕玛森芝士粉，这道肉酱奶酪宽面就完成了。”
尼古拉主厨将面条装盘，撒上芝士粉，一道香气扑鼻的肉酱奶酪宽面就呈现在大家面前。
马继业、阿乐和王倩倩拿起叉子，卷起面条放入口中。
面条劲道有嚼劲，肉酱浓郁醇厚，奶酪的香味在口中散开，口感丰富而满足。
马继业吸溜着面条，含糊不清地说。
“主厨，这面太好吃了！我感觉我能一口气吃三大盘！这肉酱是咋做的啊？怎么能这么香？我感觉我吃了这面，都能去参加意大利面大赛了！”
阿乐也笑着说：“继业，你可别闹了。不过这面真的是我吃过最好吃的意大利面。尼古拉主厨，您的手艺真是没话说。”
王倩倩优雅地吃着面条，点头称赞。
“这道面无论是口感还是味道，都堪称完美。尼古拉主厨，您对食材和烹饪技巧的把握，真的让我们受益匪浅。”
尼古拉主厨还教他们制作了龙虾饺、战斧牛排、炭火烤和牛、茄汁烩鳕鱼、香脆鲜鱿鱼、奶酪意大利饺、提拉米苏等菜品。每一道菜，他都耐心地讲解着食材的选择、处理方法、烹饪技巧以及摆盘的艺术。
在制作龙虾饺时，尼古拉主厨亲自示范如何挑选新鲜的龙虾，如何将龙虾肉取出并剁成细腻的肉馅，再包入薄而有韧性的饺子皮中，最后搭配上特制的酱汁，让龙虾饺的鲜美充分展现出来。
在烤制战斧牛排和炭火烤和牛时，他详细地讲解了炭火的温度控制、牛排的烤制时间以及翻面的技巧，还介绍了如何根据客人的口味喜好来调整牛排的熟度，让牛排达到最佳的口感。
制作茄汁烩鳕鱼时，尼古拉主厨强调了鳕鱼的新鲜度和火候的掌握，以及如何制作出浓郁而酸甜适中的茄汁，让鳕鱼在茄汁的包裹下更加鲜嫩可口。
对于香脆鲜鱿鱼，他则展示了如何将鱿鱼处理得恰到好处，使其在炸制后外皮酥脆，内里鲜嫩，再搭配上特制的酱料，口感十分丰富。
在制作奶酪意大利饺时，尼古拉主厨传授了如何制作细腻的奶酪馅料，以及如何将饺子包得形状美观，煮出来的饺子
本章未完，请点击下一页继续阅读