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口感软糯，奶酪馅料香甜可口。
而提拉米苏的制作过程更是充满了艺术感。
尼古拉主厨将手指饼干蘸上咖啡酒，然后一层饼干、一层马斯卡彭芝士糊地铺在模具中，最后撒上可可粉。
他还特别强调了咖啡酒的比例和芝士糊的打发程度，让提拉米苏的口感细腻、湿润，咖啡和芝士的香味相互交融，甜而不腻。
马继业、阿乐和王倩倩三人全神贯注地学习着，他们的笔记本上密密麻麻地记录着每一道菜的制作要点和技巧。
他们不仅学到了意大利菜的烹饪方法，还和尼古拉主厨学了不少英语单词。
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本章完
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